電流が食事中にナトリウムイオンの風味を強化します

日本の企業キリンホールディングス株式会社は新しい製品、ナトリウム含有量の少ない食べ物の味を変えて、より塩辛くすることができる電気スプーンElectric Salt Spoonを発表しました。開発者によると、この装置は過剰な塩分摂取の問題を解決するために設計されています。詳細な情報はキリンの公式サイトで発表されています。

スプーンは先端から食べ物に弱い電流を流し、その味を変えて塩味を強化したり、旨味を加えたりします。簡単に使用できるとされていますが、効果は料理によって異なる場合があります。

「日本には塩味が好まれる料理文化があります。日本人は全般的に塩分摂取を減らす必要がありますが、慣れ親しんだ味から離れるのは難しいかもしれません。これが私たちがこの電気スプーンを開発するきっかけとなりました」と、キリンホールディングスの代表、Ai Sato氏は語りました。

食事中に使用するには、スプーンのハンドルにあるスイッチを入れ、4つのレベルから希望の強度を選択し、通常のスプーンとして使用するだけです。開発者は、この装置は未成年者や心臓ペースメーカーや他の医療用電気機器を装着している人には推奨されないと警告しています。ビデオではスプーンが簡単に分解できることが示されており、金属部分は水で洗い、プラスチックハンドルは布で拭くことが推奨されています。

「スマートスプーン」はバッテリーなしで約60グラム(電池なし)で、リチウムバッテリーで駆動します。新製品の価格は19800円（約130ドル）です。現在、200個の試験品が製造されており、6月に販売が開始される予定です。成功した場合、企業は生産を拡大し、5年間で世界中で100万人のユーザーを目指しています。