Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a sütőben sült, hihetetlenül omlós és aromás sertésnyak titkát! A szójaszószból, fokhagymából és gondosan válogatott fűszerekből, mint a rozmaring, khmeli-szuneli, szárított bazsalikom és oregánó, készült különleges pácnak köszönhetően ez az étel egyedi, pikáns ízt kap. A legfontosabb, hogy elegendő időt hagyjunk a húsnak a pácolódásra, majd süssük tökéletesre, hogy minden falat elolvadjon a szájban. Ideális ünnepi asztalra vagy meghitt családi vacsorára!
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 6
Adagok:
Sertés tarja - 500 g
Fokhagyma - 15 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Húsfűszer - ízlés szerint
Salátalevelek keveréke - ízlés szerint
pác számára:
Szójaszósz - 30 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
120г
🍚
Szénhidrát
73г
🥩
Fehérje
101г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan mossa meg a húst és a fokhagymát. A sertéshúst óvatosan törölje szárazra papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Tisztítsa meg a fokhagymát. Mielőtt elkezdené a sütést, melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. lépés
Vágja a fokhagymát apró, vékony szeletekre. Készítsen kis, de mély bevágásokat a húsdarabba. Óvatosan töltse meg az összes bevágást az előkészített fokhagymával.
3. lépés
Helyezze óvatosan a pácolt sertéshúst a páccal együtt a sütőzacskóba, majd szorosan zárja le kapcsokkal. Szúrja át a zacskót több helyen fogpiszkálóval, hogy a gőz szabadon távozhasson. Helyezze a zacskót egy tepsire, és tegye az előmelegített, 180°C-os sütőbe 1 órára.
4. lépés
Vegye ki a sertéshúst a sütőből, és óvatosan emelje ki a sütőzacskóból. Vágja a húst kis, étvágygerjesztő szeletekre, készen a tálalásra.
5. lépés
Rendezze el a friss salátaleveleket egy tálalótányéron. Helyezze rá szépen a felszeletelt, lédús sertéshúst. Azonnal tálalja és élvezze!
pác számára:
1. lépés
Tegyük a húst egy mély tálba. Bőven dörzsöljük be minden oldalról frissen őrölt borssal és kedvenc fűszereinkkel. Öntsük le a sertéshúst illatos szójaszósszal. Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk pácolódni a tarját legalább 2 órán keresztül, hogy a hús magába szívja az összes ízt.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen