Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
10 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sovány rizsleves ideális mindenkinek, aki alapvetően nem fogyaszt állati eredetű termékeket, vagy egy időre „lemondott” róluk. Ilyen előétel után nem maradsz éhes, mert a gabona és a burgonya kellően laktatóvá teszi az ételt. Milyen rizs illik a receptünkhöz? Mind a gömbölyű, mind a hosszú szemű, így a választás rajtad áll. De mindkettőt alaposan elő kell mosni: így a leves nem lesz zavaros. És természetesen mindenképpen egészítsd ki aprított zöldfűszerekkel, hogy frissességet és aromát adjon az ételnek.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 10
Adagok:
Burgonya - 300 g
Sárgarépa - 100 g
Vöröshagyma - 100 g
Szezonális édes paprika 4 szeletelve - 100 g
Rizs - 60 g
Növényi olaj - 60 g
Babérlevél - 2 db
Petrezselyem tálaláshoz - 2 csokor
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
72г
🍚
Szénhidrát
208г
🥩
Fehérje
33г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a hozzávalókat a böjti rizsleveshez. <img> A rizst szórja egy kis tálba, és alaposan öblítse le meleg vízzel, időnként cserélve, amíg az átlátszóvá nem válik.
2. lépés
A leveshez tisztítsuk meg a hagymát és aprítsuk fel. A sárgarépát tisztítsuk meg és nagy lyukú reszelőn reszeljük le. A kaliforniai paprikát vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és a válaszfalakat. A húsát apró kockákra vágjuk. A burgonyát tisztítsuk meg, mossuk meg, vágjuk szeletekre. Tegyük hideg vízbe, hogy ne sötétedjen meg a levegőn.
3. lépés
Forraljon fel 2 liter vizet egy fazékban. Amíg melegszik, öntse az olajat egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra. 2 perc múlva adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és az édes paprikát. Közepes lángon, kevergetve, süsse 7 percig.
4. lépés
Tegye a sült zöldségeket a forrásban lévő vízzel teli fazékba. Enyhén sózza meg. A burgonyát szűrőre öntse, majd adja hozzá a zöldséges fazékhoz, és forralja fel. Szórja bele a rizst. Ismét forralja fel, és főzze alacsony lángon 10 percig. Adja hozzá a babérlevelet, és főzze még 5 percig.
5. lépés
Távolítsa el a babérlevelet az edényből. Kóstolja meg a levest, és ha szükséges, ízesítse sóval és őrölt borssal. A petrezselymet apróra vágjuk. Ossza el a sovány rizsleveset tányérokra, mindegyikhez adjon egy kis petrezselymet.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen