Cukor

Fokhagyma

Liszt

Kristálycukor

Sárgarépa

Növényi olaj

Víz

Tojás

Őrölt fekete bors

Házi kenyér receptek

Hagymaleves

Mézsör receptek

Olaszországban a tészta szinte minden tésztaterméket jelent.

Tészta

A zabkása különleges ételtípus, amely gabonafélékből és bizonyos hüvelyesekből készül. Talán úgy tűnik, hogy a zabkása könnyen elkészíthető, de ez a benyomás téves, mivel nem véletlen, hogy régen külön szakácsasszisztensi szakma volt a zabkásafőző.

Kásák

A sütés kifejezést mindenféle tésztából készült termékre használják, amelyek kemencében vagy sütőben készülnek. Azonban a serpenyőn vagy mély olajban sült tésztát is gyakran sütésnek nevezik. Az összes süteményt fel lehet osztani édes és sós fajtákra, és mindkét csoporton belül számos sütés típus létezik: piték és pogácsák, muffinok, kekszek, torták és péksütemények, zsemlék és túrós batyuk különféle tésztákból. A házi kenyér és minden péksütemény is sütés.

Sütési receptek

Palacsinták és mlinci - egy lisztes étel, amely folyékony tésztából készül, forró serpenyőben sütik; általában kerek formájú. A palacsinták valószínűleg az első ételek közé tartoztak, amelyeket lisztből kezdtek készíteni. A palacsinta receptek gyakorlatilag minden népnél megtalálhatóak: orosz blini, francia palacsinta (crêpes), pallačinkák, angol pancakes, indiai dosa, etióp injera és mások.

Palacsinta

A levesek receptjei hihetetlenül változatosak. Meleg és hideg, könnyű és nagyon laktató, átlátszó és sűrű, híg és krémlevesek – a levesek ilyen sokfélék lehetnek!

Leves receptek

Az étkezés első fogását általában előételnek nevezik. Mivel az előétel fő célja az étvágy felkeltése, nem lehet túl laktató. Még ha meleg előételről is van szó, az adag legyen olyan méretű, hogy maradjon erő a többi fogásra is.

Előételek

A főétel általában az étkezés legfontosabb, összetett és „legnehezebb” fogása, amely több fogásból áll. Valójában a teljes ebéd menü a főétel köré épül: a választékhoz tartoznak az előételek, a levesek, a desszertek.

Egyéb ételek

Csirkés saláták

Valószínűleg minden hazának megvannak a saját kedvenc házi receptjei. Az internet hiányában és a szakácskönyvek nagy választékának hiányában anyáink és nagymamáink gondosan jegyezték fel azokat füzetekbe, hogy később megosszanak recepteket barátokkal, szomszédokkal és kollégákkal. Különösen a jól sikerült receptek, amelyeket újságokból és magazinokból vágtak ki, az elérhető hozzávalókhoz igazítottak, ízlésük szerint átdolgoztak, és végül saját házi receptekké alakítottak.

Házi receptek

Rengeteg italrecept létezik, ezért először érdemes eldönteni, hogy pontosan milyen házi italt szeretne. <img> Tea vagy kávé reggelire, vagy talán friss gyümölcslé – frissítő? <img> Vagy tejturmix? <img> Vagy divatos smoothie?

Házi italok

A böjti recepteknek nem kell unalmasnak és egyhangúnak lenniük. Gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, gombák, mindenféle savanyúságok és marinádok - a böjti ételek ezekkel a termékekkel nemcsak nagyon finomak, hanem egészségesek is.

Sovány receptek, sovány ételek, sovány asztal

A csirkeételek szilárd helyet foglalnak el az étlapunkon, egyformán nagy népszerűségnek örvendenek hétköznapokon és ünnepnapokon is.

Csirkéből készült ételek

Kompótok

Minden étkezéshez, bármilyen alkalomra és bármely évszakban találhatók megfelelő saláta receptek. Mert ma már mindenféle zöldségből, húsból, baromfiból, halból, tésztából, gabonafélékből és hüvelyesekből, salátafélékből és gyümölcsökből készítik őket. A saláta elkészítésének minden szakasza – az összetevők kiválasztásától a tálalásig – teret ad a fantáziának és alkalmat az improvizációra.

Saláta receptek

Avokádós saláta

Tintahalsaláták

Heringes saláták

Uborkasaláta

Sajtos saláták

Majonézes saláták

Kivonatok

Gyümölcslevek

Sbitnyik

Borscs receptek

Pite receptek

Túrós batyu

Sütemények

Forró alkoholos italok

Koktél receptek

Túrós rakottas

Zöldséges rakott ételek

Húsos rakott étel

Burgonyasütőtálak

Gyümölcsös rakott ételek

Hal rakottas

Tészta rakottak

Saslik receptje

Csirke saslik

Kakaó

Harcsó leves

Túrós derelye

Люля-кебаб

Sushi receptek

Sajtos pasha

Pizza

Sajttorta receptek

Töltött palacsinták

A zöldséges ételek, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, fontos és szükséges részét képezik étrendünknek. Ezek ízletes zöldségsaláták, különféle raguk és grillételek, sült zöldségek, levesek, téli készítmények, könnyű előételek, még lekvárok is – mindent nem lehet felsorolni.

Zöldséges ételek receptjei

A friss túró remekül illik számos termékhez: cukorral, kakaóval, paradicsommal, sóval, mazsolával, aszalt sárgabarackkal, lekvárral, dióval, fahéjjal, vanillinnel, borssal, köménnyel, mustárral, kaporral, petrezselyemmel… A legegyszerűbb orosz étel túróval: keverjük össze a túrót bogyókkal (áfonyával, fekete áfonyával, ribizlivel – sokféle változat), öntsük le tejjel (vagy aludttejjel, varenyecszel, tejföllel), szórjuk meg cukorral. Meglepően finom!

Sajtételek receptjei

Csirkemell, csirkefilé

Gyümölcsös csirke

Csirkelábak

Grillezett csirke

Csirkehúsos rizs

Csirke gombával

Csirkemáj

Csirke a sütőben

Egész csirke receptje

Borban párolt csirke

Gratin

Francia palacsinta

Terrine, terrine pástétom

Lagman

Рецепtek savanyúságleveshez

Okroshka receptek

Csirkeleves, csirkeleves

Sajtlevesek

Sóska leves

Tejleves

Csirkés Cézár saláta

Csirke burgonyával

Kolbászos pizza

Tabaka csirke

Lasagna

Gyümölcs- és bogyós italok

Sütirecept

Farfalle

Házi tea

Rizottó

Muffinok

Piláf receptek

Kávé receptek

Kalácsok

Karfiol ételek

Omlettek

Carbonara tészta

Fiatal zöldségek

Gomba tészta

Fagylalt - az egyik legkedveltebb desszert gyerekek és felnőttek körében egyaránt. Ezek a hideg finomságok hosszú utat tettek meg az évszázadok során: az ókorban a kínaiak átadták a hűtött édességek elkészítésének titkát az araboknak, akik feltalálták a serbetet, más néven sorbet. Az ötletet a szicíliaiak vették át és fejlesztették tovább a technológiát, majd a XIII. században Marco Polo a keleti földekről elhozta a hűtés titkát jég használata nélkül, így a fagylalt igazán diadalmas menetelése Európában megkezdődött. Napjainkban különféle ipari fagylaltfajtákat vásárolhatunk szupermarketekben bármely országban. Azonban a speciális kávézókban titkos receptek alapján készített fagylalt sokkal finomabb és érdekesebb. A modern fagylaltkészítők nagy választéka lehetővé teszi számunkra, hogy otthon készítsük el a fagylaltot. Tejszínes jégkrém, tejes fagylalt, sorbet, vaníliás vagy gyümölcspürével készült, csokoládés, kávés, diós, homogén vagy keksz-, csokoládé- vagy gyümölcsdarabokkal dúsított; fagylalt csomagban vagy pohárban, pálcikás fagylalt vagy fagylalttorta - mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő fagylaltot. Próbáljon fagylaltot készíteni otthon, és biztosítjuk, hogy egyedi kombinációkat talál!

Fagylalt

A fagylalttorta fő különbsége a hagyományos fagylalttól a nagy méret. Természetesen megpróbálhatja megvásárolni a boltban, de sokkal érdekesebb elkészíteni saját maga. Annál is inkább, mert a fagylalttorta elkészítése egyáltalán nem bonyolult.

Fagylalttorták

Fedezze fel az ízletes és egészséges ételek világát a peszkatariánus receptekkel! A peszkatariánizmus a vegetáriánizmus egy különleges típusa, amely megengedi a halak és tenger gyümölcsei fogyasztását, de kizárja a húst és a szárnyasokat.

Vegetáriánus: peszketarianizmus

Itt különféle burgonyás, halas, édes, húsos, sajtos rakott recepteket talál, valamint rakottakat és természetesen különféle lasagne recepteket.

Rakott ételek receptjei

Könnyű levesek

Sült csirke

Csirke a fazékban

Töltött csirke

Japán

Észt

Skót


Svájci


Svéd


Cseh

Főtt burgonya

Fekete bors

Uborka

Hagyma

Petrezselyem

Kolbász

Főtt tojást és burgonyát teszünk. A tojások 10 perccel a víz forrása után, a burgonya pedig 25-30 perc múlva főnek meg.

Főzés után kockákra vágjuk a tojásokat és a burgonyát.

Kockára vágjuk az uborkát, hagymát, kolbászt.

Majonézt adunk hozzá és összekeverjük.

Hozzáadunk 4 pohár vizet, fekete borsot, sót, és alaposan összekeverjük.

Majonézos okroshka

Merüljön el a lágyság és a ropogósság világában ezekkel a csodálatos, olvadó csokoládéval töltött leveles tészta tekercsekkel. Ideális csemege reggelire, uzsonnára vagy piknikre, amely gyerekeket és felnőtteket egyaránt elvarázsol. Az elkészítés minimális időt vesz igénybe, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl!

Leveles tésztatekercsek csokoládéval

Fedezze fel ezt a csodálatos, tojásos palacsintával készült salátát, amely lenyűgözi Önt lágyságával és eredetiségével. Ez az étel, amelyben szaftos csirkemell, friss uborka és illatos tojásos palacsinta találkozik, igazi dísze lesz asztalának. Tökéletesen illik mindennapi ebédre és ünnepi vacsorára is, különösen, ha vendégei érkeznek. Engedje meg magának, hogy élvezze ezt a könnyed, mégis laktató salátát, amely felejthetetlen ízélményt nyújt!

Tojáslepény saláta

Fedezze fel ezt a meglepően lágy és illatos banános süteményt, amely ideális azok számára, akik kerülik a tojást és a tejet. Ez a recept bizonyítja, hogy a böjti sütemények is lehetnek hihetetlenül ízletesek és szaftosak. Az édes banán a ropogós dióval kombinálva tökéletes egyensúlyt teremt az állagok és ízek között. Készítse el ezt a süteményt, hogy megörvendeztesse magát és szeretteit egy könnyű és ínycsiklandó desszerttel teához vagy kávéhoz!

Banánkenyér tojás és tej nélkül

Fedezze fel egy hihetetlenül puha és illatos vajas kuglóf receptjét, amely asztalának igazi dísze lesz. Ez a kuglóf nemcsak gazdag ízével fogja Önt elkápráztatni, hanem lédús tejfölös töltelékével is meglepi, amely különleges jelleget kölcsönöz neki. Ideális meghitt teázásokhoz vagy ünnepi pillanatokhoz, amikor valami igazán háziasra és finomra vágyik.

Olajos kuglóf tejfölös töltelékkel

Merüljön el a frissesség és könnyedség világában ezzel a csodálatos tavaszi zöldségpörkölttel! Ez az étel a zsenge répa, a ropogós zöldborsó és az illatos karfiol ideális kombinációja, provence-i fűszerekkel ízesítve. Nemcsak az ízlelőbimbóit kényezteti, hanem vitaminokkal és energiával is feltölti a szervezetet. Készítse el ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes ételt, amely az ebéd- vagy vacsoraasztal sztárja lesz, különösen, ha vegetáriánus vagy egészséges étrendet követ. Tálalja friss korianderrel megszórva, és élvezze ennek a vibráló és egészséges kulináris remekműnek minden falatját!

Tavaszi zöldségek

Fedezze fel a lágy és kifinomult "Rózsaszín" salátát garnélával! Ez az étel könnyedségével és élénk ízével fogja Önt elkápráztatni, bármilyen alkalomra tökéletes. A lédús garnéla, friss paradicsom, lágy sajt és illatos fokhagymás öntet kombinációja egyedülálló harmóniát teremt, amely senkit sem hagy közömbösen. Készítse el ezt a salátát, hogy meglepje szeretteit, és élvezze ennek a kulináris remekműnek minden egyes falatját.

Rózsaszín garnélarák saláta

A Königsbergi Klopsz egy lágy húsgombóc, amely a kelet-porosz konyhából származik. Tökéletesen illik főtt burgonyához vagy könnyű burgonyapüréhez. A szaftos borjúhúsból, aprított szardellával és sűrű tejszínes szósszal elkészítve ezek a gombócok hihetetlenül puhák és laktatóak. A maximális puhaság elérése érdekében darálja le a húst kétszer vagy háromszor, vagy aprítsa turmixgépben szuflé állagúra. Ne felejtsen el sok hagymát és tejbe áztatott fehér kenyeret hozzáadni, hogy a darált hús különösen szaftos legyen.

Königsbergi klopsz

Fedezze fel a tökéletes borscs titkát, ami mindig kéznél van! Ez a házi készítésű alapanyag a legegyszerűbb zöldségeket is kulináris mesterművé varázsolja. A káposzta, cékla és répa, egymás ízében érlelődve, hihetetlenül pikáns és gazdag ízt hoznak létre, felülmúlva még a frissen készített levest is. Mindössze 5 perc melegítés forró vízben vagy alaplében, és máris illatos, ízletes borscs díszíti az asztalát. Adjon hozzá burgonyát vagy kedvenc húsát egy teljes értékű ebédhez, és élvezze az otthon ízét az év bármely szakában!

Konzervált borscs

Fedezze fel a tökéletes kiegészítőt kedvenc fasírtjaihoz – az illatos zöldséges szószt! Ez a recept számos variációt kínál, de mi egy egyszerű és ízletes zöldséges változatra összpontosítottunk. Készítsen alapot friss zöldségekből, öntse le gazdag paradicsompürével, és fűszerezze kedvenc fűszereivel. A kész szósz egy finom ragura emlékeztet, és kiválóan passzol nemcsak a fasírthoz, hanem bármilyen körethez is. Ha homogénebb textúrát szeretne, egyszerűen turmixolja le a szószt. Készítse el ezt a szószt, és elengedhetetlen kiegészítője lesz az asztalának!

Zöldséges szósz húsgombóchoz

Úgy tartják, hogy a jó húsgombócokhoz marha- és sertéshús keveréke szükséges. Azonban ízletes húsgombócokat készíthetünk csak sertéshúsból is. Ehhez az ételhez a hűtött hús, kevés zsírral, mint például a comb, lapocka vagy karaj, megfelelő. A tejbe áztatott zsemle lágy ízt kölcsönöz a húsnak, és a búzadarával együtt segít abban, hogy a húsgombócok dúsak legyenek. Ha a húsgombócokat zsemlemorzsába forgatjuk, és forró serpenyőbe tesszük, azonnal „összeállnak”, megpirulnak és megőrzik minden levüket belül.

Ízletes sertéshúspogácsák

Ez a selymes, ízletes karamell likőr nagyszerű jégen kínálva!

Karamell likőr

Finom pizza film mellé!

Ez egy gyors és egyszerű öntet citromlével, rizsecettel és balzsamecettel.

Édes-savanyú salátaöntet

Hihetetlenül finom és egészséges tengeri finomságok! A serpenyős, hagymával sült kagylókhoz mindössze két fő hozzávalóra lesz szüksége. Ráadásul percek alatt elkészülnek! Ez egy nagyszerű választás az étrendi táplálkozáshoz. És kiváló előétel fehérbor mellé egy romantikus vacsorához.

Serpenyőben sült kagylók hagymával

Az almaecet és a szójaszósz az alapja ennek az ázsiai stílusú szezámöntetnek, amit fokhagymával és pirospaprika pehellyel fűszereztek.

Forró és édes szezámos öntet

A gránátalma melasz egy szirup, amelyet a Közel-Kelet konyhájában használnak. Élénkpiros színe van, savanykás-édes íze pedig kiválóan illik sokféle összetevőhöz. Otthon is könnyen elkészíthető.

Gránátalma melasz

Sűrű, lágy és habos, tartja a formáját és nem folyik szét! Az ízletes süteménykrém tejszínnel és főtt sűrített tejjel készül. Ez egy kiváló alternatíva a nehéz vajas krémnek. A szerkezete nagyon térfogatos, kiválóan alkalmas piskótarétegek közé és díszítőelemek megformálására cukrászzsákkal.

Tejszínes és főtt sűrített tejes krém tortához

Salsa Rosada vagy Salsa Golf - népszerű szósz Latin-Amerikában. Tökéletesen illik útifű chipshez, sült krumplihoz és kedvenc köretjeidhez.

Salsa Rózsa

Egyszerű, laktató és alacsony kalóriatartalmú előétel bármilyen ünnepre! A marhahúsból készült aszpik zselatinnal azért érdekes, mert a húst nem kell főzni hozzá. A húsleves alaphoz elegendőek a csontok és a zöldségek. Maga a hús a sütőben sül, megőrizve ízét és aromáját. Az étel rendkívül különleges lesz!

MealWings AI

Szerezzen személyre szabott recepteket, főzési tippeket és ajánlásokat az étrendjéhez.

Étrendtervezés

Tervezze meg étrendjét és ellenőrizze súlyát személyre szabott étrendtervekkel.

Konyha

Népszerű alapanyagok