Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
20 perc
Főzési idő
45 perc
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ha vendégek vannak a küszöbön, és nincs semmi teához, akkor a kovászos sütemény receptje mindig segít. Az elkészítéséhez egyszerű hozzávalók szükségesek, amelyek mindig megtalálhatók otthon. A kovászos tej jellegzetes, enyhe íze különleges jegyeket ad a tésztának, ráadásul rendkívül puhává és levegőssé teszi, bárminemű savanyúság nélkül, amit például a kefír ad. A bonyolultabb aroma érdekében adhatunk a tésztába vaníliás cukrot vagy reszelt citromhéjat. De ezek nélkül is csodálatos lesz a sütemény íze. Bele lehet tenni csokoládédarabkákat, amelyek a sütés során megolvadnak, és lágy töltelékké válnak. Az ilyen süteményt kényelmesen el lehet készíteni egy nagy formában vagy több kicsiben. Akkor körülbelül 12 kis süteményt kapunk.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Liszt - 280 g
Rjazenka 1% - 230 g
Tojás - 2 db
Cukor - 150 g
Vaj - 110 g
Sütőpor - 10 g
Vaníliás cukor - 1 tk.
Citromhéj - 1 db
Só - 2 g
Csokoládé - 100 g
1
A kovászos kefir torta elkészítéséhez minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előre vegye ki őket a hűtőből. Először verjük fel a tojásokat és a cukrot egy tálban habverővel vagy mixerrel.
2
Adjon hozzá <em>szobahőmérsékletű</em> tejfölt a tojásokhoz és a cukorhoz a tálban, keverje össze habverővel, amíg sima masszát nem kap. Szitálja bele a lisztet a sütőporral és sóval, majd keverje össze, amíg sűrű tésztát nem kap.
3
Olvassz vajat vízfürdőben, vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit hűlni. Reszeld le a citrom héját egy finom reszelőn. Öntsd a vajat a kész tésztába, add hozzá a citromhéjat, mindent alaposan keverj össze.
4
Kenjék meg növényi olajjal a nagy szilikon muffin formát. Tegye a forma aljára az elkészített tészta felét. Törje darabokra a csokoládét, és helyezze egy sorba a tészta közepére. Fedje be a csokoládét a maradék tésztával.
5
Tegye a süteményformát a sütőbe, amelyet előzetesen 180 °C-ra melegített, és süsse 45–50 percig. A sütési idő a sütőtől függ. Ellenőrizze a sütemény készenlétét úgy, hogy megszúrja egy fa nyárssal – száraznak kell kijönnie.
6
Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni a formában. Ezután óvatosan helyezze át egy cukrászrácsra, és hagyja teljesen kihűlni.
Adagok:
Zsír
141
Szénhidrát
422
Fehérje
60
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings