Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
20 perc
Főzési idő
10 perc
Adagok
12
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A klasszikus majonéz receptje lehetővé teszi, hogy nagyon finom, emellett természetes szószt kapjon mindenféle mesterséges adalékanyag nélkül, amelyekkel az üzletek gyakran vétkeznek. Egyébként is, mit mondhatnánk: az otthoni mindig jobb! Az ilyen majonéz hihetetlenül gyorsan és könnyen elkészíthető: az összetevők egyszerűen botmixerrel vagy keverőgéppel keverhetők össze. Ezután azonnal felhasználhatja a szószt saját belátása szerint – saláták ízesítésére, mártogatósként pirítóshoz és zöldséges rudacskákhoz, valamint más ételek hozzávalójaként.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Tojássárgája - 2 db
Finomított növényi olaj - 200 ml
Mustár - 1 tk.
Citromlé - 2 tk.
Tengeri só - ½ tk.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Víz - 40 ml
1
Készítse elő a majonéz összes hozzávalóját. A tojássárgáját tegye üveg- vagy kerámiatálba, fedje le fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig.
2
Adja hozzá a tojássárgához a mustárt, citromlevet, tengeri sót és ízlés szerint őrölt fekete borsot egy tálban. Keverje össze botmixerrel vagy keverőgéppel (30 másodperc).
3
Mérjen ki 100 ml növényi olajat. Öntse azt egy evőkanállal a tojássárgákhoz a tálba, miközben folyamatosan magas fordulatszámon kever. A folyamat 5-7 percet vesz igénybe. A majonéznek sűrűnek kell lennie.
4
Adjuk hozzá a maradék olajat és a meleg vizet. Ismét verjük fel. Tegye a kész majonézt csavaros üvegbe. Legfeljebb 5 napig tartsa hűtőszekrényben.
Adagok:
Zsír
233
Szénhidrát
42
Fehérje
27
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings