Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó. 10 perc.
Elkészítési idő
15 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A majonézes vinéget ritkábban készítik, mint a növényi olajjal, de ez a változat is megérdemli a figyelmet. Ennek az ételnek sokkal lágyabb az íze, ezért sokaknak tetszik. A recept csak az öntetben különbözik a klasszikustól, bár a vinéget összetevőit kívánság szerint kissé meg lehet változtatni, például a savanyú uborka helyett lehet marinált vagy enyhén sózott heringet használni. Ha pedig több frissességre vágyunk, adjunk egy kevés finomra aprított fehér káposztát a salátához, amelyet előzőleg kissé átdörzsöltünk sóval.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 11
Adagok:
Cékla - 300 g
Burgonya - 200 g
Sárgarépa - 150 g
Vöröshagyma - 120 g
Sós uborka - 100 g
Konzerv zöldborsó - 100 g
Majonéz - 100 g
Növényi olaj - 2 ek
Fehér borecet - 2 ek
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
108г
🍚
Szénhidrát
134г
🥩
Fehérje
28г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a vinegret hozzávalóit. A céklát, burgonyát és sárgarépát alaposan mossa meg kefével. Enyhén szárítsa meg, és csomagolja be minden egyes gyökérzöldséget alufóliába. Tegye tepsire, és süsse 200 °C-on: a burgonyát és sárgarépát körülbelül 40 percig, a céklát egy órán át. Az elkészültség az zöldségek méretétől függ, ellenőrizze villával való átszúrással. Hagyja kihűlni.
2. lépés
Vöröshagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Tegyük egy nagy tálba, és öntsük rá a fehér borecetet. Hagyjuk állni 15 percig szobahőmérsékleten. Ezután tegyük szűrőre.
3. lépés
Hűtött gyökérzöldségeket tisztítsuk meg, és külön-külön vágjuk kis kockákra. A céklát keverjük külön edényben növényi olajjal: így kevésbé színezi meg a vinaigrette egyéb összetevőit.
4. lépés
Vágja fel a savanyú uborkát kis kockákra. Adjon hozzá egy tálba a pácolt hagymával együtt. Ehhez adja hozzá az olajban lévő burgonyát, sárgarépát és céklát, valamint a zöldborsót.
5. lépés
Öltöztesse fel a zöldségeket majonézzel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze, és tegyük át egy salátás tálba. A kész vinegrettet bármilyen zöld levéllel díszíthetjük.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen