Előkészítési idő
1 ó. 30 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
6
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Céklasalátát aszalt szilvával bátran nevezhetjük az egészség kincsének. Ennek több oka is van. Mindenekelőtt a saláta tartalmaz céklát, amelynek fogyasztása hozzájárul az emésztés normalizálásához és a belek megtisztításához a salakanyagoktól és káros baktériumoktól. Emellett a cékla betaint tartalmaz, amely javítja a zsíranyagcserét, ami nem elhanyagolható azok számára, akik törődnek alakjukkal. Továbbá, a céklasalátát mazsolával, aszalt szilvával és dióval készítik, amelyek gazdagok létfontosságú vitaminokban és ásványi anyagokban. Ha pedig figyelembe vesszük, hogy ezek az ételek együtt vannak jelen ebben az ételben, akkor annak egészségügyi előnyei szó szerint felbecsülhetetlenek. A céklasaláta aszalt szilvával történő rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, növeli a vér hemoglobintartalmát, normalizálja a szív- és érrendszer, valamint az emésztőrendszer működését. Aggódsz a majonéz használata miatt? Tudd, hogy bármilyen furcsa is, az is pozitívan járul hozzá az összképhez. Az öntet növényi olajat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához a céklából, aszalt szilvából és dióból. Szeretnéd még egészségesebbé tenni a salátát? Készítsd el a majonézt saját magad! Ez egyáltalán nem nehéz, és ilyen változatban a céklasalátát aszalt szilvával bátran ajánlhatod minden helyes táplálkozás híveinek.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 5
Adagok:
Cékla - 2 db
Aszalt szilva - 30 g
Mazsola kékszőlő - 30 g
Dió - 40 g
Szloboda Olíva Majonéz - 80 g
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
80г
🍚
Szénhidrát
53г
🥩
Fehérje
11г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a céklát a céklasalátához aszalt szilvával. A gyökérzöldségeket alaposan mossa meg kefével. A céklát ne hámozza meg, és a levelek rozettájának alapját se vágja le erősen, különben hőkezelés után a színe kevésbé lehet élénk.
2. lépés
A salátához való gyökérzöldségeket meg lehet főzni vagy megsütni. Első esetben helyezd a céklát egy edénybe, öntsd fel forró vízzel, és forrald fel erős lángon. Ezután csökkentsd a hőfokot, és főzd a gyökérzöldségeket 1,5-2 órán keresztül.
3. lépés
Ha úgy dönt, hogy céklát süt a szilvás salátához, törölje szárazra a gumókat papírtörlőkkel, kenje meg egy kevés növényi olajjal, és csomagolja alufóliába. Süsse 1 órán át 200°C-on.
4. lépés
Hagyja a főtt vagy sült céklát teljesen kihűlni. Tegye a hűtőszekrénybe legalább 2 órára. Az így elkészített céklasaláta jelentősen finomabb lesz.
5. lépés
A salátához a szilvát alaposan mossa meg. Tegye egy kis tálkába, és öntse le forrásban lévő vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a gyümölcsöket. Hagyja 30 percig szobahőmérsékleten.
6. lépés
Válogassa át és mossa meg a mazsolát. Ugyanúgy, mint az aszalt szilvát, tegye egy kisebb tálba, és öntse le forró vízzel. Hagyja állni 10 percig. Ezután öntse le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát papírtörlőn.
7. lépés
Szűrje le a szitán a szilvát a céklasalátához, és szárítsa meg. Helyezze a deszkára, és vágja vékony csíkokra. Tegye át egy nagy tálba. Adja hozzá az előkészített mazsolát.
8. lépés
A diót helyezze egy száraz serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett 7–10 percig pirítsa alacsony lángon, amíg illatos lesz. Hagyja kihűlni, majd durvára vágja fel késsel.
9. lépés
Céklát tisztítsd meg, és reszeld le durva reszelőn, vagy vágd vékony csíkokra. Add hozzá az aszalt szilvához és mazsolához egy tálban. Tegyél bele diót, majonézt, és keverd össze. A céklasalátát aszalt szilvával enyhén meg lehet borsozni.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan