Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
1 óra 20 perc
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ez a sütőben készült barackos pite lehetővé teszi, hogy egy ételben egyesítsünk két összetevőt, amelyek hihetetlenül harmonikusan illenek egymáshoz. Az egyik összetevő a mandula, a másik pedig maga a barack. Ha még nem próbáltad őket együtt, feltétlenül tedd meg, és meglátod, hogy egyszerűen egymásnak lettek teremtve! A mandulával készült tészta kellemesen nedves és nem túl édes, míg a barackok kellemes savanykás ízt és egyedi aromát kölcsönöznek a sütésnek. Természetesen használhatsz konzerv gyümölcsöket is, de mindenképpen próbáld ki legalább egyszer, hogy friss, szezonális gyümölcsökkel készítsd el. Velük a sütőben készült barackos pite sokkal finomabb lesz!
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Sárgabarack - 400 g
Kristálycukor - 75 g
Vaj - 120 g
Mandulák nyers - 200 g
Kristálycukor - 85 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 50 g
Csirketojás - 2 db
1
Készítse elő a hozzávalókat a barackos pitéhez. Vágja a vajat apró kockákra, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni, hogy megpuhuljon.
2
Merítse a mandulát forrásban lévő vízzel teli fazékba, és tartsa a tűzön 3 percig. Ezután szűrőre tegye, és többször öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el a héját.
3
Helyezze a mandulát egy száraz serpenyőbe egy rétegben. Tegye alacsony lángra. Folyamatosan kevergetve egy spatulával, szárítsa meg a mandulát. Ez körülbelül 5–10 percig tart. Hagyja kihűlni, majd aprítsa fel egy turmixgépben.
4
Készítsük el a tésztát a sárgabarackos pitéhez. A vajat keverjük habosra a cukorral. Adjunk hozzá tojásokat, és keverjük újra habosra. A mandulát keverjük össze a liszttel, majd a tojás-vajas masszával. Tegyük a kapott tésztát a formába és simítsuk el.
5
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Az barackokat magozza ki, és helyezze a mandulás tésztára. Szórja meg cukorral, és süsse körülbelül 40 percig. Hagyja hűlni langyosra, majd tegye tányérra és tálalja.
Adagok:
Zsír
231
Szénhidrát
285
Fehérje
72
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings