Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 20 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ez a sütőben készült barackos pite lehetővé teszi, hogy egy ételben egyesítsünk két összetevőt, amelyek hihetetlenül harmonikusan illenek egymáshoz. Az egyik összetevő a mandula, a másik pedig maga a barack. Ha még nem próbáltad őket együtt, feltétlenül tedd meg, és meglátod, hogy egyszerűen egymásnak lettek teremtve! A mandulával készült tészta kellemesen nedves és nem túl édes, míg a barackok kellemes savanykás ízt és egyedi aromát kölcsönöznek a sütésnek. Természetesen használhatsz konzerv gyümölcsöket is, de mindenképpen próbáld ki legalább egyszer, hogy friss, szezonális gyümölcsökkel készítsd el. Velük a sütőben készült barackos pite sokkal finomabb lesz!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Sárgabarack - 400 g
Kristálycukor - 75 g
Vaj - 120 g
Mandulák nyers - 200 g
Kristálycukor - 85 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 50 g
Csirketojás - 2 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
231г
🍚
Szénhidrát
285г
🥩
Fehérje
72г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a hozzávalókat a barackos pitéhez. Vágja a vajat apró kockákra, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni, hogy megpuhuljon.
2. lépés
Merítse a mandulát forrásban lévő vízzel teli fazékba, és tartsa a tűzön 3 percig. Ezután szűrőre tegye, és többször öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el a héját.
3. lépés
Helyezze a mandulát egy száraz serpenyőbe egy rétegben. Tegye alacsony lángra. Folyamatosan kevergetve egy spatulával, szárítsa meg a mandulát. Ez körülbelül 5–10 percig tart. Hagyja kihűlni, majd aprítsa fel egy turmixgépben.
4. lépés
Készítsük el a tésztát a sárgabarackos pitéhez. A vajat keverjük habosra a cukorral. Adjunk hozzá tojásokat, és keverjük újra habosra. A mandulát keverjük össze a liszttel, majd a tojás-vajas masszával. Tegyük a kapott tésztát a formába és simítsuk el.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Az barackokat magozza ki, és helyezze a mandulás tésztára. Szórja meg cukorral, és süsse körülbelül 40 percig. Hagyja hűlni langyosra, majd tegye tányérra és tálalja.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen