Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Piros lencse leves csirkével egyszerűen a hideg évszakra van teremtve. Ha pedig ropogós fehér kenyér szeletekkel egészítjük ki ezt az ételt, akkor a második fogásra talán már nem is lesz szükség. A levest alaplé nélkül, vízben főzik, de hozzáadott csirkemell darabokkal, amelyek a lencsével együtt különösen laktatóvá teszik az ételt. Tartalmaz továbbá zöldségeket is: hagymát, sárgarépát, édes paprikát, paradicsomot és burgonyát. A csirkeleves elkészítése nem bonyolult, de legalább egy órát igényel, hogy legyen idő az összetevők felvágására, részük olajon való megsütésére, majd mindent együtt közepes lángon készre főzni. Figyelem: az elkészítéshez elég nagy fazékra lesz szükség, mert a kis méretű nem biztos, hogy elegendő lesz.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 12
Adagok:
Csirkemell - 300 g
Vörös lencse - 200 g
Burgonya - 300 g
Paradicsom - 200 g
Piros édes paprika - 150 g
Sárgarépa - 150 g
Vöröshagyma - 100 g
Fokhagyma - 2 gerezd
Petrezselyem - 2 csokor
Növényi olaj - 2 ek
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
40г
🍚
Szénhidrát
228г
🥩
Fehérje
139г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsék elő a vöröslencsével készült csirkeleves hozzávalóit. A vöröshagymát tisztítsák meg és apróra vágják fel. A sárgarépát tisztítsák meg, mossák meg és reszeljék le durva vagy közepes reszelőn.
2. lépés
Mossa meg a paprikát, és vágja félbe. Távolítsa el a héját és a magvakat. A húsát vágja apró kockákra. Mossa meg a paradicsomot, és szintén vágja apró kockákra.
3. lépés
Egy kis serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. Tegye bele a hagymát és a sárgarépát. Kevergetve közepes lángon süsse 5 percig. Adja hozzá az édes paprikát. Keverje meg, és süsse, kevergetve, még 5 percig.
4. lépés
Adja hozzá a serpenyőhöz a felaprított paradicsomot. Enyhén sózza meg, és keverje össze. Közepes lángon, kevergetve süsse 5 percig. Ügyeljen arra, hogy a leves öntetéhez az összetevők ne égjenek meg. Szükség esetén csökkentse a lángot alacsony fokozatra.
5. lépés
Öntsön 2,5 liter hideg vizet egy nagy fazékba. Forralja fel és sózza meg egy kicsit. Tegye a vízbe a serpenyőben sült zöldségeket. Forralja fel újra, és főzze 5 percig.
6. lépés
Hámozza meg a burgonyát a leveshez, mossa meg, és vágja kis kockákra. Tegye szűrőbe, és mossa át folyó víz alatt, hogy megszabaduljon a felesleges felületi keményítőtől.
7. lépés
Adja hozzá a krumplit a leveses fazékhoz. A fokhagymát tisztítsa meg. Nyomja át a fokhagymanyomón közvetlenül a fazékba. Sózza és borsozza ízlés szerint. Főzze alacsony lángon még körülbelül 15 percig.
8. lépés
Petrezselymet mossa meg, szárítsa meg, távolítsa el a durva szárakat. A megmaradt zöldeket apróra vágja. A vöröslencse levest csirkével adagolja tányérokra. Mindegyikhez adjon apróra vágott zöldet.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan