Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
50 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Javasoljuk, hogy készítsen mandula-citromos keto süteményt, és kényeztesse magát minimális kárral az alakjára nézve. Egy ilyen sütemény 100 grammja mindössze 3,6 g szénhidrátot tartalmaz. Ha szeretné, a vajat kókuszolajra, a tejfölt pedig 4-6% zsírtartalmú joghurtra cserélheti. A sütemény íze érdekesebbé válik, ha a receptben a mandulaliszt felét kókuszlisztre cseréli. Időt takaríthat meg, ha a keto süteményt mikrohullámú sütőben süti meg. Sütőforma helyett bögre vagy kerámia formák használhatók. Ez a tésztamennyiség 3 db 300 ml-es formára elegendő. Kenje meg őket olajjal, és egymás után süsse meg a süteményeket 2-4 percig a mikrohullámú sütő legnagyobb teljesítményén.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 13
Adagok:
Mandulaliszt - 100 g
Természetes édesítőszer Eritrit steviával - 125 g
Vaj a kész lepények megkenéséhez - 80 g
15%-os tejföl - 65 g
Első osztályú tojások - 2 db
Tojásfehérjék - 3 db
Citromlé - 20 ml
Citromhéj - 1 tk
Sütőpor - 1 tk
Só - 0.3 tk
33% tejszín (klasszikus) - 150 g
Citromhéj - ízlés szerint
Vaj a kész lepények megkenéséhez - 10 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
199г
🍚
Szénhidrát
28г
🥩
Fehérje
62г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A keto süteményhez egy 10*20 cm-es téglalap alakú forma megfelelő. Kenje meg vajjal, és tegye a hűtőbe.
2. lépés
Egy nagy tálban verjük fel a vajat az eritrittel habos krémmé (ez 3-5 percet vesz igénybe). Adjunk hozzá tojásokat, és még egyszer verjük fel. Adjuk hozzá a tejfölt, a citromlevet, és még egyszer verjük fel, amíg habos lesz.
3. lépés
Külön keverje össze a mandulalisztet, a sót, a sütőport és a citromhéjat. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a vaj-tojás keverékhez, és keverje össze simára a mixerrel.
4. lépés
Egy közepes méretű tálban verjük fel a tojásfehérjéket lágy csúcsokig. Óvatosan dolgozzuk bele a felvert tojásfehérjéket a tésztába, és szilikon spatulával keverjük el. Ahhoz, hogy a sütemény könnyű legyen, ne keverje túl sokáig. Öntse a tésztát az előkészített formába, és süsse 30-35 percig.
5. lépés
A készenlétet egy fából készült pálcikával ellenőrizze. Szúrja bele a sütemény közepébe, a vége tiszta kell, hogy maradjon. Vegye ki a süteményt a sütőből, 5 perc múlva távolítsa el a formából, és hűtse le egy rácson.
6. lépés
A krémhez verjük fel a hideg tejszínt kemény habbá. A citrom héját zöldséghámozóval vágjuk le, majd vékony csíkokra szeleteljük (vagy használjunk speciális citrusfélékhez való kést). Tálaljuk a süteményt egy kanál tejszínhabbal, citromhéjjal díszítve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen