PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
6 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
3 ó.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Lepény "Kolostor kunyhója" lavashból — a híres házi desszert könnyű változata, amelyet sokan ismernek és nagyon szeretnek. Ez a recept kiválóan alkalmas például forró nyárra, amikor az embernek nincs kedve a tűzhely mellett állni. A lavash tekercsek töltelékéhez konzerv cseresznyét javasolunk használni, de a friss kerti cseresznye sem lesz rosszabb választás. Adjunk hozzá cukrot ebben az esetben? Döntsd el magad. Véleményünk szerint a tejfölös és sűrített tejes krém biztosította édesség a torta számára teljesen elegendő lesz.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Vékony lavash lapok - 4 db
Magozott meggybefőtt szirup nélkül - 500 g
Legalább 30%-os zsírtartalmú tejföl - 400 g
Főtt sűrített tej - 350 g
Étcsokoládé - 50 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
168г
🍚
Szénhidrát
399г
🥩
Fehérje
61г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsd elő az összes hozzávalót a tortához. Terítsd ki a vékony lavaš-t az asztalra, és vágd 15 téglalapra vagy négyzetre. Ezek lesznek a leendő „rönkök” alapjai a „házikóhoz”.
2. lépés
Fektesse a lavash csíkokat az asztalra egy rétegben. Takarja le nedves törülközőkkel. Hagyja állni 10 percig. Az ilyen eljárás után a lavash csíkok rugalmasabbá válnak.
3. lépés
Készítsük elő a tölteléket a „rönkcsövekhez”. A cseresznyét először széles szűrőre kell tenni, és hagyni kell lecsepegni a szirupot. Ezután a gyümölcsöket papírtörlőre tehetjük, hogy a lehető legszárazabbak legyenek.
4. lépés
Készítse el a "Monasztirszkaja Izba" torta krémjét lavašból. Tegye bele a tejfölt és a főtt sűrített tejet a mixer táljába. Mindkét terméknek ugyanolyan hőmérsékletűnek kell lennie.
5. lépés
Verje fel a tejfölt a főtt sűrített tejjel egy habverővel magas sebességen. Ez körülbelül 7–10 percig tarthat. A krémnek gyengédnek, habosnak és egyenletes állagúnak kell lennie.
6. lépés
Tegyen le egy négyzet vagy téglalap alakú lavason a munkafelületre. Az egyik szélén helyezzen el egy sor konzerv cseresznyét. Tekerje fel hengerré. Ugyanígy készítse el a torta fennmaradó „rönkjeit”.
7. lépés
Kenjen be egy nagy lapos tányért egy kevés krémmel. Helyezzen rá 5 lavash tekercset meggyel. Bőségesen fedje be krémmel. Tegyen rá még 4 tekercset. Kenje meg krémmel. Ilyen alapon rakja össze az egész tortát.
8. lépés
Tegye a kolostori kunyhót cseresznyés lavashból 3 órára a hűtőbe. Az étcsokoládét reszelje közepes vagy nagy lyukú reszelőn. Szórja meg vele a lehűtött desszertet, és tálalja az asztalra.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen