PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Burgonyanyak halumival a grillen — szokatlan előétel vagy köret, vagy akár főétel azoknak, akik nem esznek húst. A fényes, szokatlan szósz-marinád tahini szezámmagpasztából, csípős Sriracha szószból és lime léből különleges közel-keleti jegyeket ad a nyársra tűzött kebaboknak. A rugalmas halloumi sajt, amelyet hagyományosan kecske- és juhtej keverékéből készítenek, a grillen való előkészítés során szinte nem olvad meg, de aranybarna, ropogós kéreggel borul.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 10
Adagok:
Apró burgonya - 500 g
Halloumi - 250 g
Piros hagyma - 1 db
Extra szűz olívaolaj - 4 ek
Tahini - 2 ek
Sriracha szósz - 1 tk
Lime - 1 db
Só - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Kapor vagy petrezselyem zöldje a tálaláshoz - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
129г
🍚
Szénhidrát
139г
🥩
Fehérje
74г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
1 órával a saslik készítésének megkezdése előtt áztassa be a fa nyársakat hideg vízbe. Alaposan mossa meg a burgonyát kemény kefével, vágja félbe, és párolja 15 percig.
2. lépés
Vágja fel a halloumit 2 cm vastag szeletekre. Vágja fel a hagymát vastag szeletekre. Húzza fel a nyársakra, váltakozva, a burgonyát, halloumit és hagymát.
3. lépés
Készítse el a szószt. Egy kis tálban keverje össze a tahinit, a sriracha szószt és az olívaolajat. Adja hozzá a fél lime levét, sózza meg, ízesítse frissen őrölt borssal, és alaposan keverje össze. Kenje meg a nyársakat minden oldalról a szósszal.
4. lépés
Jól melegítse fel a szenet. Konyhai ecsettel kenje meg a grillsütő rácsát olívaolajjal. Tegye rá a nyársakat, és süsse 5–6 percig. Gyakran forgassa meg a nyársakat különböző oldalakról, hogy egyenletesen megpiruljanak. Tegye a nyársakat egy tányérra, kenje meg a megmaradt szósszal. Tálalja zöldfűszerekkel és lime-szeletekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen