Name: Iskolai pizza
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Cuisine: International
Ingredients: Liszt - 1 kg; Víz - 500 ml; Élesztő - 11 g; Extra szűz olívaolaj - 40 ml; Só - 1 tk; Cukor - 2 ek; Paradicsom saját levében - 380 g; Paradicsomlé - 380 ml; Só - 1 tk; Cukor - 2 tk; Szárított provanszi fűszernövények - 1 ek; Fokhagyma - 1 tk; Bors - 1 tk; Ecetes uborka - 2 db; Főtt kolbász - 600 g; Szeletelt 4 évszakos csiperke - 300 g; Sajt - 300 g

Elsőként elkészítjük a tésztát, ehhez egy edénybe, amiben össze fogja keverni, beletöltjük az olívaolajat.

Sóval és cukorral meghintjük, és vizet öntünk hozzá.

A tésztát kidolgozzuk, és egy órára meleg helyen hagyjuk kelni.

Ezt követően elkészítjük a mártást. Ehhez a turmixgép táljába egyenlő arányban küldjük a saját levében lévő paradicsomot és a paradicsomlevet.

Adunk hozzá sót, cukrot, borsot, fokhagymát, provanszi fűszereket.

És mindent alaposan összezúzunk egy turmixgép segítségével.

Ezután az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

A csiperkegombákat vékony szeletekre vágjuk.

Miután tésztát kézzel nyújtsuk, de használhat sodrófát is.

A tésztára tegyük a szószt, a gombát, az uborkát, a kolbászt, a sajtot.

És küldjük a sütőbe 250 fokon 10 percre.

Iskolai pizza

Ukrán


A gombával töltött zsemlék illatos, laktató és otthonos étel, amely ideális reggelire, uzsonnára vagy meleg vacsorára. Légkeveréses sütőben a zsemlék különösen étvágygerjesztőek lesznek: ropogós, aranybarna kéreggel és puha, szaftos töltelékkel. Ha nincs légkeveréses sütője, semmi gond – ezek a zsemlék kiválóan megsülnek a hagyományos sütőben is, megőrizve gazdag ízüket és kellemes állagukat.

A gombás töltelék szaftos és aromás lesz, enyhe gombás jegyekkel és krémes árnyalattal. Az étel még érdekesebbé tételéhez adhatunk a gombához fokhagymát, zöldfűszereket, tejszínt vagy egy kevés csirkemellet.

A csiperkegombán kívül más gombák is alkalmasak: laskagomba, erdei vargánya, barna tinóru vagy rókagomba. Minden gombafajta sajátos aromát és karaktert kölcsönöz az ételnek, így a töltött zsemlék igazán háziasszonyos és ízletes finomsággá válnak.

Gombával töltött zsemlék air fryerben

Európai


Ez a pizza tökéletes választás egy könnyed nyári vacsorához vagy egy elegáns előételhez. A karamellizált körte kellemes édességet kölcsönöz neki, míg a lágy ricotta sajt és a ropogós mogyoró tökéletesen kiegyensúlyozza az ízeket, teljessé és harmonikussá téve az ételt. Mag nélküli szőlőt, lehetőleg zöldet adtunk hozzá, hogy egy finom savasságot vigyünk bele, ami ideálisan kiegészíti az ízek összképét.

Körte és ricotta pizza

A skót tojás egy csodálatos étel, ahol a főtt tojás egy szaftos húspogácsa belsejében rejtőzik. Bármilyen darált húst választhat: klasszikus sertés- és marhahús keveréket, omlós csirkét vagy diétás pulykát. Ahhoz pedig, hogy az étel igazán különleges legyen, döntse el, milyen legyen a tojássárgája: kemény és morzsálódó, ha keményre főzi a tojásokat, vagy lágyan folyós, ha lágyra készíti, 5 percre csökkentve a főzési időt. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem nagyon látványosan is mutat az asztalon!

Skót tojás

Spanyol


A birs, akárcsak sok más gyümölcs, elegendő pektint tartalmaz ahhoz, hogy természetes, nem túl kalóriadús és nagyon illatos házi birsalmasajtot készítsünk belőle. Főzzük puhára a birset, pürésítsük turmixgéppel, majd melegítsük cukorral sűrű, sötét masszává. Ezután hagyjuk a birsalmasajtot teljesen megdermedni szobahőmérsékleten és hűtőben.

Birslekvár

Készítse el ezt a hihetetlenül illatos és laktató pizzát, amely szokatlan ízkombinációjával fogja lenyűgözni! A zamatos zöldek, a pikáns fokhagyma, az élénk citromhéj és az ínycsiklandó sajtok teljes palettája, ropogós dióval kiegészítve, igazi kulináris mesterművet alkot. Ez a pizza bármely asztal sztárja lesz, és felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt.

Dió-sajt pizza

Orosz


Fedezze fel a meglepően egyszerű és gyors módszert, amellyel házi pizzát készíthet puha kefíres tésztán! Ez a recept ideális azok számára, akik értékelik az időt, de nem akarnak kompromisszumot kötni az íz terén. A lédús, levegős és puha tészta tökéletesen harmonizál a klasszikus feltéttel, amely illatos kolbászból, friss paradicsomból és nyúlós sajtból áll. Adjon hozzá egy csipet szárított bazsalikomot a pikáns ízért, és pizzája igazi sláger lesz minden asztalon. Tálalja forrón, hogy teljes mértékben élvezhesse ennek a házi remekműnek minden egyes falatját!

Kefires pizza

A „Sünik” darált húsból mártással – meglehetősen eredeti változata a híres kerek húsos húsgombócoknak, amelyek húsból és rizsből készülnek. Mi a különbség? Az, hogy általában a darált húst összekeverik a rizzsel, de ez a recept a húsos gombócok bepanírozását jelenti benne. Ennek a nem szokványos megoldásnak köszönhetően eredeti „megjelenést” kapnak, amely különösen tetszik a gyerekeknek. Ezenkívül a húsos gombócok hagymából, édes paprikából és paradicsomból készült szószban párolódnak, ami jelentősen jobb, mint az unalmas paradicsomos püré, tejföl és víz mártás. Szükségük van a „süniknek” köretre? Szerintünk nem, de a finom burgonyapüré biztosan nem rontja el az ezen csodálatos ételről alkotott benyomást.

Húsgombóc szószban

Avar hinkal - a dagesztáni konyha hagyományos étele, amely íze miatt a régión kívül is népszerűségre tett szert. Az egyik, Dagesztánt lakó nép - az avarok - adta neki a nevét. A grúz hinkalitól eltérően az avar más technológiával készül: a hinkal tésztájából készült kis négyzeteket megfőzik és külön tálalják a hústól (általában bárány, marhahús vagy csirke). Az avar hinkal másik jellemzője a rendkívül puha tészta, amely kefiren készül. Az avar hinkal tésztája e recept szerint nagyon pufók, mert szódabikarbóna hozzáadásával készül.

Avari hinkal

A hagyományos grúz étel, az odzsahuri fordításban „családi” jelentéssel bír. Gyakran hússal és burgonyával készült ragut (ezeket az összetevőket azonos arányban veszik a recepthez), paradicsomot, hagymát és fokhagymát nagy vendégségeken szolgálják fel. Az étel laktató, és viszonylag egyszerűen elkészíthető, leggyakrabban egy serpenyőben, mint ahogy a receptünkben is. Minden összetevőt készre lehet főzni nemcsak a tűzhelyen, hanem a 180 fokra előmelegített sütőben is, ha a serpenyő tartalmát egy hőálló edénybe tesszük át.

Grúz módra odzsahuri

A legdivatosabb grúz étel mindkét fővárosban manapság! És népszerűségének oka könnyen magyarázható: a fiatal bárányt fehérborban párolják tkemalival és egy csomó illatos fűszernövénnyel. Rendkívül illatos szósz és a legpuhább hús készül belőle!

Iskolai pizza

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

11. lépés

12. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások