Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 10 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Epres sütemény gluténmentesen — liszt és tojás nélküli könnyű sütemény. A sütemény alkalmas vegetáriánusok és böjtölők számára is, mivel nem tartalmaz állati eredetű termékeket. A fagyasztott eperpüré és a mandulaliszt biztosítja a kész sütemény tésztájának szaftosságát és kiváló aromáját, a friss eper és menta pedig a sütemény kitűnő díszítésévé válik tálaláskor. Kiegészítésképpen tejszínhabot, legyen az hagyományos vagy növényi, és reszelt csokoládét is kínálhat a süteményhez.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 10
Adagok:
Fagyasztott eper - 250 g
Mandulaliszt - 250 g
Cukor - 150 g
Burgonyakeményítő - 110 g
Sütőpor - 15 g
Vaníliás cukor - 10 g
Só - 2 g
Porcukor a díszítéshez - ízlés szerint
Eper dekorálásra - ízlés szerint
Menta a díszítéshez - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
137г
🍚
Szénhidrát
415г
🥩
Fehérje
70г
🔥
Kcal
Előre olvassza le az epret a hűtőszekrény alsó polcán. Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra. A 20 cm átmérőjű tortaformát bélelje ki sütőpapírral.
Helyezze a szamócát szűrőbe, és hagyja lecsepegni a folyadékot. A bogyókat pürésítse turmixgéppel. Adja hozzá a szamócához a kristály- és vaníliás cukrot, mandulalisztet, keményítőt, sütőport és egy csipet sót, majd keverje össze mixerrel. Sűrű tésztát kell kapnia, amely lassan csorog le a mixer lapátjairól. Ha a tészta túl híg lenne, adjon hozzá 1 evőkanál keményítőt és mandulalisztet.
Helyezze a tésztát az előkészített formába, simítsa el a tetejét spatulával vagy kanállal. Fedje le a formát fóliával, és helyezze a sütő középső szintjére. 20 perc múlva távolítsa el a fóliát, és süsse tovább a süteményt még 20 percig. Ellenőrizze az elkészültséget fapálcikával, szükség esetén süsse a süteményt még 5–7 percig.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja a formában 10 percig. Tegye át egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. Tálalás előtt szórja meg a süteményt porcukorral, díszítse eperrel és mentalevelekkel.
Kövesse a lépéseket figyelmesen