Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
1 óra 10 perc
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Epres sütemény gluténmentesen — liszt és tojás nélküli könnyű sütemény. A sütemény alkalmas vegetáriánusok és böjtölők számára is, mivel nem tartalmaz állati eredetű termékeket. A fagyasztott eperpüré és a mandulaliszt biztosítja a kész sütemény tésztájának szaftosságát és kiváló aromáját, a friss eper és menta pedig a sütemény kitűnő díszítésévé válik tálaláskor. Kiegészítésképpen tejszínhabot, legyen az hagyományos vagy növényi, és reszelt csokoládét is kínálhat a süteményhez.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Fagyasztott eper - 250 g
Mandulaliszt - 250 g
Cukor - 150 g
Burgonyakeményítő - 110 g
Sütőpor - 15 g
Vaníliás cukor - 10 g
Só - 2 g
Porcukor a díszítéshez - ízlés szerint
Eper dekorálásra - ízlés szerint
Menta a díszítéshez - ízlés szerint
1
Előre olvassza le az epret a hűtőszekrény alsó polcán. Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra. A 20 cm átmérőjű tortaformát bélelje ki sütőpapírral.
2
Helyezze a szamócát szűrőbe, és hagyja lecsepegni a folyadékot. A bogyókat pürésítse turmixgéppel. Adja hozzá a szamócához a kristály- és vaníliás cukrot, mandulalisztet, keményítőt, sütőport és egy csipet sót, majd keverje össze mixerrel. Sűrű tésztát kell kapnia, amely lassan csorog le a mixer lapátjairól. Ha a tészta túl híg lenne, adjon hozzá 1 evőkanál keményítőt és mandulalisztet.
3
Helyezze a tésztát az előkészített formába, simítsa el a tetejét spatulával vagy kanállal. Fedje le a formát fóliával, és helyezze a sütő középső szintjére. 20 perc múlva távolítsa el a fóliát, és süsse tovább a süteményt még 20 percig. Ellenőrizze az elkészültséget fapálcikával, szükség esetén süsse a süteményt még 5–7 percig.
4
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja a formában 10 percig. Tegye át egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. Tálalás előtt szórja meg a süteményt porcukorral, díszítse eperrel és mentalevelekkel.
Adagok:
Zsír
137
Szénhidrát
415
Fehérje
70
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings