Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
1 óra 20 perc
Adagok
10
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A lédús őszibarack receptje a saját levében télire – ez egy bomba! Egy kicsit csak dolgoznia kell: gyümölcsöket felszeletelni és egy sterilizált üvegbe tenni, de az eredmény felülmúlja majd az elvárásait. A gyümölcsöket csak úgy is lehet enni, süteményhez, fagylaltba vagy túróba is adhatók. Az ízük olyan, mintha frissen szedtük volna őket! A hagyományos lekvárral és kompótokkal ellentétben ez a módszer kíméletesebb. Az őszibarack nem esik át hőkezelésen, így télen is megőrzi minden jótékony hatását számunkra. Ehhez a desszerthez jobb érett gyümölcsöket használni. Az éretlenebb gyümölcsöknek több időre lehet szükségük a cukor feloldásához, és az üvegbe még szükséges lehet újabb szeleteket helyezni, ha azok leülepednek.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Őszibarack - 800 g
Kristálycukor - 500 g
Citromsav - 3 g
Őrölt fahéj - 3 g
Vanília - 3 g
1
Őszibarackokat alaposan mossa meg folyó víz alatt, majd törölje szárazra egy törülközővel. Vágja félbe mindegyik gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat. Szeletelje azonos darabokra.
2
Mossa ki az üvegeket szódabikarbónával, majd sterilizálja bármilyen Önnek kényelmes módon (mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen). Körülbelül 4-5 literes üvegre lesz szükség.
3
Ossza szét az előkészített gyümölcsöket. Keverje össze a cukrot a citromsavval, a fahéjjal és a vaníliával. Így járjon el: először helyezze az őszibarack szeleteket egy rétegben, majd szórja meg őket cukorral. Így töltse meg az összes üveget a tetejéig.
4
Tegye az üvegeket egy széles fazékba vagy tepsibe, öntsön vizet. A víznek el kell érnie az üvegek „vállát”. Folytassa az előkészületek sterilizálását körülbelül 40 percig lassú tűzön. A gyümölcsök levet engednek, és feltöltik az üvegeket a peremig.
5
Ha van szabad hely, tegyen be még őszibarackot, hogy a tartályok teljesek legyenek. Az idő leteltével vegye ki az üvegeket, majd zárja le őket kupakkal.
6
Fordítsa meg az előkészületeket, takarja be egy takaróval, és hagyja szobahőmérsékleten teljesen kihűlni. Tárolja sötét, hűvös helyen, legfeljebb egy évig.
Adagok:
Zsír
1
Szénhidrát
591
Fehérje
7
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings