PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
10 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 20 perc.
Adagok
10
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A lédús őszibarack receptje a saját levében télire – ez egy bomba! Egy kicsit csak dolgoznia kell: gyümölcsöket felszeletelni és egy sterilizált üvegbe tenni, de az eredmény felülmúlja majd az elvárásait. A gyümölcsöket csak úgy is lehet enni, süteményhez, fagylaltba vagy túróba is adhatók. Az ízük olyan, mintha frissen szedtük volna őket! A hagyományos lekvárral és kompótokkal ellentétben ez a módszer kíméletesebb. Az őszibarack nem esik át hőkezelésen, így télen is megőrzi minden jótékony hatását számunkra. Ehhez a desszerthez jobb érett gyümölcsöket használni. Az éretlenebb gyümölcsöknek több időre lehet szükségük a cukor feloldásához, és az üvegbe még szükséges lehet újabb szeleteket helyezni, ha azok leülepednek.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Őszibarack - 800 g
Kristálycukor - 500 g
Citromsav - 3 g
Őrölt fahéj - 3 g
Vanília - 3 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
1г
🍚
Szénhidrát
591г
🥩
Fehérje
7г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Őszibarackokat alaposan mossa meg folyó víz alatt, majd törölje szárazra egy törülközővel. Vágja félbe mindegyik gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat. Szeletelje azonos darabokra.
2. lépés
Mossa ki az üvegeket szódabikarbónával, majd sterilizálja bármilyen Önnek kényelmes módon (mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen). Körülbelül 4-5 literes üvegre lesz szükség.
3. lépés
Ossza szét az előkészített gyümölcsöket. Keverje össze a cukrot a citromsavval, a fahéjjal és a vaníliával. Így járjon el: először helyezze az őszibarack szeleteket egy rétegben, majd szórja meg őket cukorral. Így töltse meg az összes üveget a tetejéig.
4. lépés
Tegye az üvegeket egy széles fazékba vagy tepsibe, öntsön vizet. A víznek el kell érnie az üvegek „vállát”. Folytassa az előkészületek sterilizálását körülbelül 40 percig lassú tűzön. A gyümölcsök levet engednek, és feltöltik az üvegeket a peremig.
5. lépés
Ha van szabad hely, tegyen be még őszibarackot, hogy a tartályok teljesek legyenek. Az idő leteltével vegye ki az üvegeket, majd zárja le őket kupakkal.
6. lépés
Fordítsa meg az előkészületeket, takarja be egy takaróval, és hagyja szobahőmérsékleten teljesen kihűlni. Tárolja sötét, hűvös helyen, legfeljebb egy évig.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen