Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
50 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ha már régóta várakozik a fagyasztóban egy csomag leveles tészta, itt az ideje elkészíteni egy ropogós leveles pitét bogyókkal. Különösen most, amikor a szezonjuk javában tart. Összességében nem számít, legyen az élesztős vagy sem. Bármelyikből süthető a pite. Az élesztős tésztából készült sütemény puhább és levegősebb lesz, míg az élesztő nélkül készült ropogós. Ha nincs friss bogyó, használjon fagyasztottat. Csak előtte olvassza fel őket. Mindenképpen kenje meg a pite tetejét felvert tojással. Szép színt ad neki, és segít ropogós kéreg képződésében. A sütemény azért is jó, mert nagyon gyorsan elkészíthető. A legtöbb időt a tészta kiolvasztására fogja fordítani. Nos, utána minden gyorsan megy: formázza meg a tésztalapot, és helyezze rá a bogyókat… Voálá! A leveles pite már várja is a vendégeket.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 7
Adagok:
Rétesleveles tészta Zatejnica - 400 g
Cseresznye - 200 g
Burgonyakeményítő - 90 g
Kristálycukor - 100 g
Vaníliás cukor - 20 g
Őrölt fahéj - 5 g
Csirketojás - 1 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
51г
🍚
Szénhidrát
393г
🥩
Fehérje
34г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a leveles gyümölcstorta elkészítéséhez. Vegye ki a leveles tésztát a fagyasztóból, és hagyja kiolvadni. Ez körülbelül 20 percig tarthat (lásd az utasításokat a csomagoláson).
2. lépés
Készítse elő a cseresznyét. Válogassa át a bogyókat, majd mossa meg őket, és szárítsa meg egy törülközőn. Egy hajtű, szívószál, csipesz vagy bármilyen más módszer segítségével távolítsa el a magokat.
3. lépés
Tegye a cseresznyét egy tálba, és szórja meg cukorral. Hagyja állni körülbelül 15-20 percig, majd öntse le a képződött levet. A cseresznyét egy szűrőre is lehet borítani.
4. lépés
Szórja meg liszttel a munkafelületet. A kiolvasztott tésztát nyújtsa ki egy irányba nyújtófával kerek lappá, amely kicsit nagyobb, mint a sütőforma.
5. lépés
A tepsit bélelje ki sütőpapírral. Ossza el rajta a tésztát, formázva az oldalakat. A lelógó széleket vágja le késsel, és tartsa meg a pite tetejére.
6. lépés
Burgonyakeményítőt, fahéjat és vaníliás cukrot adjon a bogyókhoz, majd keverje össze. Szükség esetén adhat hozzá még cukrot. Egyenletesen ossza el a formában.
7. lépés
A megmaradt tésztából formázzon rácsot. Ehhez nyújtsa ki egy lisztezett felületen. Vágja csíkokra, és helyezze őket a tortára egymásra, rácsot képezve.
8. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 ˚C-ra. Egy tálba törje fel a tojást, és villával verje fel. Ezután konyhai ecset segítségével kenje be a pite teljes felületét.
9. lépés
Süsse körülbelül 20-30 percig. Aranybarna színt kell kapnia. Ezután vegye ki a sütőből, hűtse le, és tálaláskor szitán keresztül szórja meg porcukorral.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen