Bogyós pite a multicookerben

Készítsen elő minden hozzávalót a tejpite bogyókkal történő elkészítéséhez. Válassza le a bogyókat, majd alaposan mossa meg őket. Szárítsa meg egy konyharuhán.

Szitálja át a lisztet a szódabikarbónával és a sóval együtt egy mély tálba. Keverje össze a habverővel, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak egymás között.

Egy másik tálban keverje össze a tojásokat a cukorral. Kívánság szerint a cukor helyett porcukrot is használhat, így könnyebben oldódik fel és nem marad szemcsés a tésztában.

A tojásokat a cukorral kézi mixerrel vagy blenderrel alacsony sebességen verjük fel, fokozatosan növelve a sebességet, amíg könnyű, habos masszát nem kapunk. Ez a folyamat körülbelül 10 percet vehet igénybe.

Folytatva a keverést mixerrel, adja hozzá a tejfölt a tésztához. A legjobb, ha 20% vagy annál magasabb zsírtartalmú tejfölt használ. Szükség esetén helyettesíthető natúr görög joghurttal.

Kezdje el apránként hozzáadni a száraz hozzávalókat a tojásos masszához, habverővel elkeverve. Gyúrjon egyenletes tésztát csomók nélkül. Olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.

Keverje össze a bogyót 1 evőkanál liszttel. Kenje meg a multicooker tálját vajjal. Töltse bele a tésztát. Fent helyezze el az előkészített szárított gyümölcsöt. Ez lehet fekete vagy piros ribizli, cseresznye vagy bármilyen más.

Kapcsolja be a multicookert a „Sütés” üzemmódba és főzze körülbelül 50-60 percig (vagy pontosan annyi ideig, amennyit a készüléke programja meghatároz).

Készítsd el a bogyós pitét, és óvatosan, fakanál segítségével vedd ki a multivarázs tálából, majd tedd rá a rácsra. Hűtsd le szobahőmérsékletre.

Mielőtt az asztalra tenné, díszítse friss bogyókkal, valamint porcukorral, szitán keresztül megszórva. Tálalja teával, tejjel vagy kefirrel. Jó étvágyat!