Bab- és koreai sárgarépa saláta pirított kenyérkockákkal

Hogyan készítsünk salátát babbal, koreai sárgarépával és krutonnal? Készítse elő az összes hozzávalót, amelyek a listában szerepelnek. Kész koreai sárgarépát és konzerv vörösbabot használtam, így az elkészítéshez csak néhány percre volt szükségem. A krutont boltban vásárolhatja, vagy elkészítheti magának.

Tehát vegyen egy megfelelő méretű mély tálat. Helyezze bele a koreai sárgarépát.

A sajtot reszeljük le egy nagy reszelőn, és adjuk a répához. Milyen sajtot érdemes választani? A salátához bármilyen kemény vagy félkemény sajt kiválóan alkalmas. Ezúttal Gouda van nálam.

Konzerv babok folyadékát öntsd le. A hüvelyeseket tedd szűrőbe és öblítsd le hideg folyó víz alatt. Néhányszor óvatosan rázd meg a szűrőt, hogy eltávolítsd a felesleges vizet (ezt a lépést azonban kihagyhatod, és nem szükséges leöblíteni a babot). Küldd a hüvelyeseket a tálba.

A krutont magam készítettem három szelet kenyérből. Ehhez egyforma méretű kis kockákra vágtam a kenyeret, és serpenyőben szárítottam meg, folyamatos keverés mellett.

Öblítse és szárítsa meg a zöldeket. Melyik zöld a legjobb kiegészítője a salátának? Bátran használhat fiatal hagymát, kaprot, petrezselymet vagy koriandert.

Vágja apróra a zöldeket, és adja a salátához.

A sorban a kétszersült következik.

Keverje össze a salátát, sózza ízlés szerint, és azonnal tálalja. Tegyen mellé egy mártásos edényt majonézzel.

Étkezés előtt adjunk majonézt a salátástálhoz és alaposan keverjük össze. Ízlés szerint több majonézt is használhat, mint ami a receptben szerepel. Szeretem, ha a salátákban minimális mennyiségű különféle szósz van, így 2 evőkanál majonézt használtam.