Rizsliszttel és mazsolával készült túrós palacsinta aerogrillben

Válogassa ki a mazsolát, öntse le forró vízzel és hagyja 10 percig állni.

Dörzsölje át a sajtot egy szitán, tegye egy mély edénybe.

Adj hozzá a túróhoz 1 nagy tyúktojást.

Adjon hozzá cukrot, sót és vanilint, alaposan keverje össze.

Adj hozzá a túrós tészta keverékhez 3 evőkanál szitált rizslisztet. Ismét keverd simára a tésztát.

Szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket a felesleges nedvességtől papírtörlők segítségével. Adja hozzá a mazsolát a túrós palacsinta tésztájához.

Keverje össze a tésztát sima állagúra.

Ossza szét a kész tésztát 8 részre, és formázzon kerek előformákat. Ahhoz, hogy tökéletesen sima és egyenletes túrós palacsintát készítsen, panírozza be a formákat rizslisztbe, és fedje le őket egy nagyobb átmérőjű bögrével. Anélkül, hogy felemelné a bögrét a munkafelületről vagy a deszkáról, végezzen néhány forgó mozdulatot.

Helyezze a sütőpapírt az aerogrill rácsára, és permetezze be olajjal. Tegye rá a mazsolás túrós palacsintákat. Süsse a túrós palacsintákat az aerogrillben 180 fokon 25 percig aranybarna héjra. A sütési ciklus során óvatosan vegye ki az aerogrill tálat, fordítsa meg a termékeket a másik oldalára, és folytassa a sütést, amíg elkészülnek.

Az illatos túrós palacsintákat mazsolával tálaljuk melegen tejföllel, lekvárral, juhar- vagy bogyósziruppal, csokoládé öntettel vagy kedvenc szósszal.

A túrós palacsintákat e recept szerint le lehet fagyasztani, és légmentesen záródó edényben tárolni a fagyasztóban, ami jelentős időmegtakarítást jelent. Jó étvágyat!