Előkészítési idő
10 p
Elkészítési idő
50 p
Adagok
6
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Ma elmondom, hogyan készítsünk finom és levegős pizzát gyorsan és minimális erőfeszítéssel. Az élesztős tésztához csak össze kell keverni az összes hozzávalót, amíg homogén állagot nem kapunk. Ezután csak ki kell teríteni a tésztát egy tepsire, megkenni szósszal, és hozzáadni a kedvenc feltéteket. Ezúttal a töltelékhez füstölt virslit, kaliforniai paprikát, paradicsomot, vöröshagymát és mozzarellát használtam. Az összetevők összetétele ízlés szerint változtatható. A tészta puha és levegős, a szaftos feltét az olvadt sajttal kiválóan kiegészíti azt.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 17
Adagok:
szósz számára:
Sertéskolbász - 300 g
Víz - 400 g
Csirke tojások C1 - 2 db
Prémium búzaliszt - 450 g
Rafinált növényi olaj - 50 ml
Cukor - 1 tk
Só - 1 tk
Száraz élesztő - 2 tk
Bolgár paprika - 1 db
Paradicsom - 200 g
Vöröshagyma - 1 db
Mozzarella - 200 g
Szójaszósz - 50 ml
Könnyű majonéz - 2 ek
Fokhagyma - 1 gerezd
Olasz szárított gyógynövények - 1 tk
Friss petrezselyem - ⅕ csokor
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
209г
🍚
Szénhidrát
349г
🥩
Fehérje
141г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Egy mély edényben keverje össze a meleg vizet és 2 csirketojást.
2. lépés
Adj hozzá cukrot, sót és száraz élesztőt. Keverd össze az összetevőket habverővel, amíg homogén nem lesz a keverék.
3. lépés
Öntse a szagtalan olajat a pizzatésztához. Keverje össze az összetevőket homogénre.
4. lépés
Több részletben adja hozzá a szitált búzalisztet a tésztához, minden alkalommal keverje össze az összetevőket, amíg egységes keveréket nem kap.
5. lépés
Ennek eredményeként meglehetősen híg élesztős tésztát kell kapni.
6. lépés
Szilikon spatulával egyenletesen ossza el a tésztát a sütőpapírral bélelt tepsiben.
7. lépés
A szószhoz keverje össze a majonézt, a préselt fokhagymát és a szárított olasz fűszerek keverékét.
8. lépés
Öntse bele a szójaszószt.
9. lépés
Keverje össze a mártást simára.
10. lépés
Kenje meg a pizzalapot kész mártással.
11. lépés
Készítse elő a töltelék hozzávalóit. A füstölt kolbászokat és a paradicsomokat vágja félkörökre, a kaliforniai paprikát és a hagymát negyedkarikákra.
12. lépés
Tölteléket helyezze el a szósz tetejére.
13. lépés
Helyezze a folyékony tésztájú pizzát a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
14. lépés
Amikor a tészta teljesen átsült, óvatosan vegye ki a pizzát a sütőből. Szórja meg reszelt mozzarellával, és tegye vissza a sütőbe még 5 percre, hogy a sajt megolvadjon.
15. lépés
A kész pizzát folyékony tésztán díszítse petrezselyemzölddel.
16. lépés
Vágja fel a finom és illatos pizzát adagokra, és forrón tálalja.
17. lépés
Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen