Csokoládés sütemények sütés nélkül erdei gyümölcsökkel

Áztassa a datolyákat forró vízben 10 percig, hogy puhák és lágyak legyenek. Ezután öntse le a vizet, és óvatosan távolítsa el a magokat. A turmixgépben keverje össze a kesudiót, az előkészített datolyát és a kakaót. Alakítsa ezeket az összetevőket homogén masszává, hogy megteremtse a süteménye alapját.

<p>Olvasszuk fel a csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, hogy sima és fényes legyen. Öntsük a felolvadt csokoládét egyenletes rétegben sütőpapírra, és hagyjuk teljesen megdermedni. Amikor a csokoládé megdermedt, vágjuk vékony és elegáns forgácsokra 45 fokos szögben, hogy díszítsük a süteményeket.</p>

Óvatosan vegye ki a megszilárdult tésztát a formából, és helyezze át egy vágódeszkára. Vágja a tésztát kis és precíz téglalapokra. Díszítse a süteményeket csokoládéforgáccsal, friss bogyós gyümölcsökkel, aprított pisztáciával és egy vékony réteg porcukorral, hogy teljes és vonzó megjelenést kölcsönözzön nekik.