Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
2
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a tőkehal elkészítésének egyszerű és ízletes módját! Ez a hal, amelyet megfizethetősége és finom íze miatt kedvelnek, igazi kulináris csodává változik. Egyszerűen forgassa meg a tőkehal darabokat lisztben, pirítsa meg enyhén, majd takarja be őket illatos hagymás és sárgarépás bundával. Öntse le az egészet tejjel, és párolja mindössze 20 percig, hogy hihetetlenül szaftos és puha ételt kapjon. A tőkehal hagymával és sárgarépával ideálisan illik burgonyapüréhez, tésztához vagy rizshez ebédre, valamint zöldségekhez vagy hajdinához egy könnyű vacsorához.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 10
Adagok:
Polock (filé) - 500 g
Sárgarépa 1 db. - 100 g
Vöröshagyma 2 db. - 80 g
Tej 0,5% - 500 g
Só - 3.5 g
Őrölt fekete bors - 2.5 g
Fűszerek halételekhez - 1.5 g
Növényi olaj 2 evőkanál. - 17 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 45 g
Borskeverék fűszer - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
28г
🍚
Szénhidrát
111г
🥩
Fehérje
112г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a halat: olvassza fel, alaposan mossa meg, tisztítsa meg és szárítsa meg. Távolítsa el a fejét, a belsőségeit és az uszonyait. Tisztítsa meg a vöröshagymát és a sárgarépát.
2. lépés
Ossza fel a tőkehalat 4 egyenlő adagra. Minden darabot bőségesen sózzon, fűszerezzen frissen őrölt fekete borssal és kedvenc hal fűszerével.
3. lépés
Forgassa meg a halszeleteket lisztben, majd süsse meg serpenyőben, közepes lángon, oldalanként 3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. lépés
A hagymát vágja vékony félkarikákra, és tegye a sült hal tetejére. Reszelje le a sárgarépát, és ossza el a hagyma tetején. Öntse le tejjel, és párolja lassú tűzön 20 percig, hogy a hal átvegye az ízeket és hihetetlenül omlós legyen.
5. lépés
Tálalja az illatos alaszkai tőkehalat hagymával és sárgarépával, kiegészítve főtt rizzsel. Az étel pikánsabbá tételéhez fűszerezze borssal.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen