Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
2
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Czy wiesz, czym jest Katsu Sando? To japońska kanapka, która jest bardzo popularna wśród mieszkańców Krainy Kwitnącej Wiśni. Tak naprawdę jest to azjatycki fast food, dlatego je się go dość często. Przepis jest bardzo prosty i zrozumiały, więc na pewno Ci się uda. Głównym bohaterem katsu sando jest kurczak, a właściwie filet z kurczaka, który smażony jest w panierce panko. Smak potrawy w dużej mierze zależy od tego, jaki sos wybierzemy. Japończycy zwykle używają pikantnego, słodkawego, ale możesz użyć dowolnego innego na bazie warzyw lub nawet owoców, które lubisz.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Filet z kurczaka - 300 g
Jajka - 2 szt.
Biała kapusta - 100 g
Sok z cytryny lub ocet jabłkowy - 3 łyżka
Bułka tarta Panko - 7 g
Mąka - 50 g
Ostry sos - 2 łyżka
Olej roślinny - 4 łyżka
Małe kromki chleba do opiekania - 4 szt.
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Porcje:
🥓
Tłuszcz
84г
🍚
Węglowodany
190г
🥩
Białko
116г
🔥
Kcal
Przygotuj wszystkie składniki kanapki katsu sando. Filet z kurczaka pokroić na 2 sznycle. Płaską stroną młotka rozbij folię spożywczą. Sól i pieprz do smaku.
Lekko ubij jajka w misce. Do drugiej wsyp mąkę, a do trzeciej krakersy. Każdy sznycel z kurczaka zanurzamy w jajku, panierujemy w mące, następnie ponownie zanurzamy w jajku i panierujemy.
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj przygotowany filet z kurczaka i smaż bazę kanapkową katsu sando z obu stron na złoty kolor. Jeśli to konieczne, gotuj do końca, pod przykryciem.
Posiekaj białą kapustę. Umieścić w misce. Wlać sok z cytryny lub ocet jabłkowy. Wymieszaj kapustę, lekko ją ściskając palcami i odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.
Podpiecz kromki chleba przeznaczone na katsu sando w tosterze. Posmaruj dwa ostrym sosem. Na wierzchu ułóż sznycle z kurczaka (w razie potrzeby można je grubo posiekać).
Połóż kiszoną kapustę na sznycelach z kurczaka. Przykryj pozostałymi kromkami chleba i lekko dociśnij, aby ułatwić jedzenie. Natychmiast podawaj kurczaka katsu sando.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku