Artykuły

Pytania

NEW

Diet

NEW

Ukryj reklamy

Dodaj do planów

Czas gotowania

45 min.

Porcje

4

Trudność

Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!

Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.

Jajecznica z chorizo i warzywami

Name: Jajecznica z chorizo i warzywami
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Jajka - 4 szt.; szynka - 80 g; Chorizo - 40 g; Pomidory - 8 szt.; Słodka czerwona papryka - 1 szt.; Świeżo mrożona fasolka szparagowa - 100 g; Świeżo mrożony zielony groszek - 80 g; Duża cebula - 1 szt.; Czosnek - 1 ząbek; Pietruszka - 3 pęczek; Mielona papryka - 1 łyżeczka; Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 4 łyżka; koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka; Sól do smaku; Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

M

Maksym

@lekting

0.0

To jajko smażone na patelni w stylu śródziemnomorskim z chorizo i warzywami jest jasne i aromatyczne. Ozdobione są kolorowymi warzywami - czerwonymi pomidorami i słodką papryką, zielonym groszkiem i fasolką szparagową. I oczywiście chorizo to słynna hiszpańska kiełbasa, która nadaje potrawie wyjątkowy pikantny smak. Hiszpańskie lub portugalskie chorizo robi się z wędliny wieprzowej z dodatkiem papryki, która nadaje kiełbasie czerwonawy odcień i lekko pikantny smak. Jajecznicę z chorizo można przygotować z innych warzyw i ziół, np. szpinaku, cukinii, bazylii. Wędzona kiełbasa świetnie komponuje się także z daniami z serami topionymi lub młodymi, niesolonymi czy awokado, które lekko łagodzą jej pikantność. Wystarczy posypać jajecznicę odrobiną startego sera lub udekorować plasterkami awokado i nowa propozycja śniadaniowa gotowa.