Artykuły

Pytania

NEW

Diet

NEW

Ukryj reklamy

Dodaj do planów

Czas przygotowania

4 godz. 30 min.

Czas gotowania

1 godz.

Porcje

18

Trudność

Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!

Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.

Falafel

Name: Falafel
Prep time: 270 min
Cook time: 60 min
Total time: 330 min
Yield: 18
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Ciecierzyca - 250 g; Bulgur - 3 łyżka; Cebula - 1 szt.; Czosnek - 5 ząbek; Kolendra - 5 pęczek; Pietruszka - 5 pęczek; Mąka - 4 łyżka; Mielony kminek - 3 łyżeczka; Mielona kolendra - 2 łyżeczka; Mielony kardamon - 1 łyżeczka; Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka; Curry - ½ łyżeczka; pieprz cayenne - 0.3 łyżeczka; Zmielony czarny pieprz - 0.3 łyżeczka; Sól do smaku; Olej roślinny do głębokiego smażenia do smaku

M

Maksym

@lekting

0.0

Falafel to popularny na Bliskim Wschodzie fast food przyrządzany z ciecierzycy lub fasoli, świeżych ziół i przypraw. Uważa się, że sam przepis na to danie został wymyślony w Egipcie przez koptyjskich chrześcijan, którzy szukali zamiennika mięsa podczas długich postów. A rośliny strączkowe w tym przypadku mogą stać się prawdziwym wybawieniem: zawierają dużo białka i te same „wolne” węglowodany, które zapewniają uczucie sytości na długi czas. W ostatnich dziesięcioleciach falafel stał się popularny w Rosji, zwłaszcza wraz z upowszechnieniem się idei weganizmu i zasad prawidłowego odżywiania. Dlatego jeśli chcesz nauczyć się gotować to danie w domu, zapoznaj się z naszym przepisem i przetestuj go w praktyce!