Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Duszoną kapustę z kurczakiem można ugotować na patelni na obiad w każdy dzień tygodnia: danie jest proste, niedrogie, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i jest dość „szybkie”. I tak właśnie jest, gdy nikt nie będzie miał nic przeciwko, okazuje się tak smaczny. Uwaga: do duszenia kapusty z kurczakiem sugerujemy użycie koncentratu pomidorowego (nadaje piękny, nasycony kolor), ale można użyć zarówno drobno posiekanych świeżych pomidorów, jak i przecierów z puszki. Wypróbuj obie opcje i wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba!
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Filet z kurczaka (udo, udo) - 500 g
Biała kapusta - 600 g
Cebula - 150 g
Marchewka - 200 g
Rafinowany olej roślinny - 2 łyżka
Woda - 200 ml
koncentrat pomidorowy - 2 łyżka
Czosnek - 2 ząbek
Pietruszka - 2 pęczek
Mielona papryka - 1 łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
1
Przygotuj wszystkie składniki dania. Umyj i osusz kurczaka (filet). Pokrój w małe plasterki i włóż do miski. Sól, pieprz i posyp mieloną papryką. Pozostaw na 10 minut.
2
Obierz i posiekaj cebulę. Obierz i umyj marchewki. Zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej olej na dużej patelni o wysokich ściankach. Umieść w nim kurczaka. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Umieścić na talerzu.
3
Na tej samej patelni, od czasu do czasu mieszając, podsmaż cebulę i marchewkę (5 minut na średnim ogniu). Wróć kurczaka na patelnię. Mieszaj i podgrzewaj wszystko razem przez pięć minut.
4
Posiekaj kapustę cienko. Dodać na patelnię z warzywami. Zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Dusić na małym ogniu, pod przykryciem, przez 10 minut.
5
Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Dodać na patelnię z kurczakiem i kapustą. Dodać sól, pieprz i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
6
Umyj pietruszkę i usuń liście z gałązek. Drobno posiekaj i dodaj na patelnię z kurczakiem i kapustą. Gotuj przez kolejne 5 minut. Gotowe danie podawaj na gorąco.
Porcje:
Tłuszcz
33
Węglowodany
114
Białko
146
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings