Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
8
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Pyszny i orzeźwiający kompot z pigwy i jabłek jest bardzo łatwy do zrobienia. Nie zajmie to dużo czasu. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że obrane owoce nie ciemnieją. W tym celu zalecamy umieszczenie ich w osolonej wodzie. Do kompotu wybierz pigwę o bogatym żółtym kolorze, a także słodko-kwaśne jabłka. Wygodnie jest zamknąć kompot w litrowym lub dwulitrowym słoiku. Nie pozostanie w lodówce przez długi czas - otwórz go i wypij natychmiast. Ale dla dużej firmy napój powinien być przygotowany w większej objętości. Warto wziąć na przykład 3-litrowy słoik. Liczba składników będzie musiała zostać zwiększona odpowiednio 3 razy. W ciemnym i chłodnym miejscu kompot jest przechowywany przez co najmniej rok, więc radzimy zrobić więcej.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Słodkie i kwaśne jabłka - 500 g
Pigwa - 500 g
Cukier - 400 g
Woda - 1 l
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
5г
🍚
Węglowodany
493г
🥩
Białko
6г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotować wszystkie składniki na kompot z pigwy i jabłek. Przetwarzaj słoiki. Sterylizuj je w dowolny dogodny sposób. Suchy. Gotuj pokrywki przez co najmniej 10 minut.
Krok 2
Obierz pigwę, pokrój w plasterki i włóż do osolonej wody w ilości 1 łyżki. l. sól na 2 litry wody. Jest to konieczne, aby owoce nie ściemniały.
Krok 3
Umyj jabłka, a następnie obierz je krótkim nożem do obierania. Usuń rdzeń. Miąższ pokroić w plasterki i włożyć do wrzącej wody (1 litr) na 4 minuty.
Krok 4
Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij plasterki jabłka z wody i równomiernie rozłóż je pomiędzy przygotowanymi, wysterylizowanymi słoikami. Będziesz potrzebował 2 puszek po 0,5 litra każda.
Krok 5
Wyjmij pigwę z pojemnika z osoloną wodą i dokładnie opłucz, aby usunąć sól. Włóż do tej samej wody, w której gotowałeś jabłka i gotuj przez 10 minut, a następnie rozłóż je pomiędzy słoikami z jabłkami.
Krok 6
Do wody, w której gotowały się jabłka i pigwy, wsyp cukier, dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty. Powstałym syropem zalej kompot. Zamknij słoiki pokrywkami, odwróć je do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przechowywać w ciemnym miejscu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku