Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
35 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Aby zrobić kruchą owsiankę gryczaną, nie trzeba być geniuszem kulinarnym: wystarczy znać i przestrzegać dwóch prostych zasad. Pierwszą rzeczą jest zachowanie proporcji. Oznacza to, że na jedną część kaszy gryczanej weź 2 części wody. Druga zasada to gotować, a raczej dusić owsiankę w rondlu pod pokrywką, bez mieszania. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, proces gotowania będzie tak prosty, jak to możliwe, a wynik będzie przewidywalnie dobry. Cóż, szczegółowo mówimy, jak ugotować kruchą owsiankę gryczaną w przepisie, który znajdziesz poniżej.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Gryka (jądro) - 210 g
Masło - 30 g
Sól - do smaku
1
Przygotuj kaszę gryczaną. Rozłóż go na stole wyłożonym dużą kartką białego papieru i posortuj, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Następnie wlać do dużego rondla.
2
Kaszę gryczaną w rondlu zalej zimną wodą i opłucz rękami. Umieścić na sicie. Włóż z powrotem do garnka, zalej wodą i opłucz. Powtarzaj proces, aż woda będzie czysta. Osusz na ręczniku papierowym.
3
Kaszę gryczaną przełożyć na dużą gorącą patelnię (bez oleju) i mieszając smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, aż pojawi się charakterystyczny aromat.
4
W rondlu o pojemności około 1 litra zagotuj na dużym ogniu 420 ml wody pitnej. Dodać trochę soli (około płaskiej łyżeczki) i wymieszać.
5
Przygotowaną kaszę gryczaną wrzucamy do garnka z wrzącą wodą. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do niskiego. Kaszę gryczaną gotować pod przykryciem 20-25 minut. Nie mieszaj! Do przygotowanej kaszy gryczanej dodać masło.
Porcje:
Tłuszcz
32
Węglowodany
131
Białko
27
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings