Dodaj do planów
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Ptitim z warzywami to doskonałe danie wegetariańskie na Wielki Post. Tajemniczy ptitim to nic innego jak pasta z pszenicy durum w formie małych, elastycznych kulek. Ta izraelska pasta szybko zdobywa sympatię szefów kuchni i kucharzy z całego świata, gdyż idealnie nadaje się do stosowania w sałatkach, zupach i daniach na ciepło, prawie nie traci kształtu i doskonale wchłania sosy. W naszym przepisie łączymy mięso ptaka z pieczoną cukinią, czerwoną cebulą i świeżymi liśćmi szpinaku baby, doprawiamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Makaron Ptitim - 200 g
Cukinia mała - 1 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
szpinak - 100 g
Sok cytrynowy - 2 łyżka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 4 łyżka
Sól - do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cukinię pokroić w plasterki o grubości 1–1,5 cm. Cebulę pokroić w piórka. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż warzywa w jednej warstwie, dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz. W razie potrzeby posyp cukinię sproszkowanym czosnkiem. Blachę do pieczenia włóż na środkową półkę piekarnika i piecz warzywa przez 15 minut.
2
W szerokim rondlu zagotuj 1,5 litra wody, dodaj sól i włóż drób. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, przez 5 do 7 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź na durszlaku i poczekaj, aż płyn spłynie.
3
W dużej misce połącz gotowany drób, pieczone warzywa i świeży szpinak. Wlać sok z cytryny i 4 łyżki. l. oliwę, wymieszać szpatułką. Ptitim z pieczonymi warzywami można podawać na ciepło, ciepło lub na zimno.
Porcje:
Tłuszcz
68
Węglowodany
193
Białko
39
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings