Dodaj do planów
Czas gotowania
20 min.
Porcje
10
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Nalewka cytrynowa jest tym, czego potrzebujesz w okresie jesienno-zimowym. Ma przyjemny cytrusowy smak i aromat. Napój wzbogacany jest skórką i sokiem z cytryny, które z kolei są bogate w witaminę C. Nalewka cytrynowa jest bardziej znana na świecie jako limoncello. Zwyczajowo przygotowuje się go na południu Włoch. Tam każda szanująca się rodzina ma butelkę lodowatego żółtego napoju, którym serdecznie częstuje gości i turystów. Spróbujemy również przygotować podobny napój w domu. Nalewkę można przygotować z wódką, koniakiem lub bimberem. Jednak naszym zdaniem w przypadku alkoholu smak jest bardziej bogaty i klasyczny. W razie potrzeby można go rozcieńczyć wodą lub zastosować jako dodatek do koktajli. Nadaje się do przygotowywania wypieków i deserów.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Alkohol etylowy 70% - 1 l
Cukier granulowany - 500 g
Woda - 400 ml
Cytrynowy - 10 szt.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
1г
🍚
Węglowodany
514г
🥩
Białko
5г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki do przygotowania nalewki cytrynowej. Owoce cytrusowe dokładnie opłucz szczotką do warzyw i wytrzyj do sucha ręcznikiem kuchennym.
Krok 2
Usuń skórkę z dwóch cytryn za pomocą noża do warzyw lub po prostu ostrego noża. Następnie za pomocą wyciskarki do cytrusów wyciśnij sok. Odcedź, aby usunąć nasiona.
Krok 3
Przygotuj syrop. W rondelku połącz wodę, cukier, skórkę z cytryny i sok. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści. Będziesz potrzebował nie więcej niż 1-2 minut.
Krok 4
Za pomocą noża do obierania zetrzyj skórkę z pozostałych cytryn. Miąższ obierz i pokrój w równe kostki. Umieść skórkę i miąższ w czystym szklanym pojemniku. Sprawdzi się zarówno słoik, jak i butelka z grubą szyjką.
Krok 5
Do słoika wlać ostudzony syrop i alkohol etylowy, wymieszać łyżką. Zamknąć szczelnie szyjkę wieczkiem (butelkę zakorkować), odstawić w chłodne miejsce na 3-4 dni.
Krok 6
Gotową nalewkę cytrynową przecedź przez dwie warstwy gazy, przelej do czystego i suchego pojemnika i zamknij pokrywką. Przechowywać w chłodnym miejscu nie dłużej niż rok.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku