Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
12
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Dżem porzeczkowy i malinowy zdecydowanie powinien pojawić się na stole szanującego się letniego mieszkańca. Szczerze kochamy te jagody i zawsze uprawiamy je w naszym ogrodzie. Równie smaczne są zarówno świeże, jak i gotowane: konfitury, dżemy i kompoty nigdy nie zalegają na półkach. Ich sekret jest prosty – pachnące jagody kojarzą się z latem. Jedzone są z naleśnikami, naleśnikami i sernikami. A smakuje też po prostu w misce z gorącą herbatą! Okazuje się, że magiczne ciasta i ciasta. Cóż mogę powiedzieć, trzeba spróbować chociaż raz. Co jest dobrego w naszym przepisie? Jedząc go, masz wrażenie, że jesz świeżo zebrane jagody, prosto z krzaka – jest niezwykle aromatyczne. Dzieje się tak dlatego, że dżemu nie gotujemy zbyt długo: gotujemy go dosłownie 5 minut i rozprowadzamy pomiędzy słoikami!
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Maliny - 450 g
Czarna porzeczka - 450 g
Cukier granulowany - 600 g
Kwas cytrynowy - 4 g
1
Ostrożnie posortuj maliny i usuń wszelkie zanieczyszczenia. Ostrożnie opłucz jagody w następujący sposób: napełnij miskę wodą, umieść maliny na durszlaku i opuść je do wody. Podnieś i pozostaw do ostygnięcia.
2
Najpierw usuń także czarną porzeczkę z resztek: gałązek i liści. Usuń zepsuty. Następnie dokładnie spłucz pod czystą bieżącą wodą. Połóż wszystkie jagody na serwetkach lub ręczniku w jednej warstwie i wysusz.
3
Umieść jagody w pojemniku odpowiednim na dżem i dodaj cukier. Zamieszać. Pozostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej. Powinny dawać sok.
4
Pojemnik z dżemem postawić na kuchence i podgrzewać na małym ogniu, mieszając. Niech się zagotuje. Ostrożnie usuń pianę, która się na nim utworzyła.
5
Kontynuuj gotowanie dżemu, po czym zmniejsz ogień do małego i gotuj przez kolejne 4-6 minut, ciągle mieszając łyżką. Dodać kwasek cytrynowy i wymieszać. Wyłącz ogień i przygotuj słoiki.
6
Gotowy dżem rozłóż do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami. Odwróć go, zawiń w koc i zostaw na jeden dzień. Następnie przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.
Porcje:
Tłuszcz
4
Węglowodany
668
Białko
8
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings