Dodaj do planów
Czas przygotowania
12 godz.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Dżem cytrynowo-pomarańczowy nie jest w naszym kraju szczególnie popularny, choć ma bardzo wyrazisty smak i bogaty aromat. Jeśli jednak choć raz spróbujecie zrobić ten przysmak, z pewnością będziecie go powtarzać na bis. Ponadto taki dżem można przygotować o każdej porze roku, gdyż w naszych sklepach pomarańcze i cytryny są stale dostępne. Nie trzeba więc długo stać przy kuchence i gotować kilku kilogramów owoców w syropie. Przygotowaliśmy kilka słoików, zjedliśmy i możemy zrobić więcej. Nawiasem mówiąc, sam proces robienia dżemu jest jak sesja aromaterapeutyczna dla bliskich: zapach cytryny i pomarańczy oczaruje Twoją rodzinę i z pewnością zaintryguje sąsiadów. Koniecznie podzielcie się z nimi naszym przepisem!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Cytrynowy - 500 g
Pomarańczowy - 700 g
Cukier granulowany - 800 g
Woda - 140 ml
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
2г
🍚
Węglowodany
869г
🥩
Białko
11г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj pomarańcze i cytryny. Umyj owoce szczoteczką lub twardą stroną gąbki płynem do mycia naczyń, aby usunąć wosk, którym wielu producentów pokrywa owoce cytrusowe w celu ich konserwacji.
Krok 2
Do dużego rondla (około 2/3 objętości) wlej wodę i zagotuj. Zdjąć z ognia i włożyć do środka przygotowane pomarańcze i cytryny. Pozostaw na 30 minut, następnie przełóż do pojemnika z bardzo zimną wodą. Pozostaw na 8 godzin.
Krok 3
Pomarańcze i cytryny pokroić najpierw w plasterki o grubości 1 cm, a następnie w plasterki. Usuń nasiona. Do dużego rondla wsyp cukier i zalej wodą pitną (140 ml). Mieszając, doprowadzić do wrzenia.
Krok 4
Zdejmij syrop z ognia i zanurz w nim przygotowane pomarańcze i cytryny. Pozostaw na 4 godziny. Następnie podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut. Ostudzić.
Krok 5
Syrop z pomarańczami i cytrynami ponownie podpal ogień. Gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Ostudzić. Po raz trzeci postaw patelnię z owocami cytrusowymi w syropie na ogniu i gotuj przez kolejne 20 minut.
Krok 6
Gorący konfiturę pomarańczowo-cytrynową wlać do suchych, wysterylizowanych słoików. Zwiń pokrywki i odwróć je na złożony ręcznik. Całkowicie ostudź.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku