Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
2
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Z czerwonych porzeczek można przygotować na zimę to samo, co z czarnych porzeczek: zrobić dżem, zamrozić, zrobić doskonałą galaretkę, przygotować kompot na zimę. Jasne, spektakularne, zachwyci Cię nawet zimą. Z tych jagód robią również likiery. Proszę nie mylić tego z nalewkami. Nalewka to napój alkoholowy sporządzany z suchych składników: przypraw, ziół. A likiery powstają na bazie świeżych jagód i owoców. Dobrze przygotowany likier powinien mieć aromat i smak jagód, z którymi został przygotowany. Butelka domowego likieru może być dobrym prezentem na urodziny lub święta.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Czerwone porzeczki - 600 g
wódka - 700 ml
Cukier granulowany - 200 g
Woda - 150 ml
Porcje:
🥓
Tłuszcz
1г
🍚
Węglowodany
246г
🥩
Białko
4г
🔥
Kcal
Przygotuj butelki: sterylizuj, osusz.
Usuń porzeczki z gałązek i uszkodzonych jagód. Umyć i odłożyć na durszlak do odcieknięcia.
Umieść jagody w butelkach.
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. Cały cukier powinien się rozpuścić. Gorącym syropem zalać jagody i pozostawić do ostygnięcia.
Wlać wódkę, zakręcić butelkę i umieścić ją w miejscu chronionym przed światłem w temperaturze pokojowej na 30 dni. Co tydzień wstrząsaj butelkami.
Po 30 dniach nalewkę z czerwonej porzeczki przefiltruj przez 2–3 warstwy gazy. Ciasto wyrzucić i gotowy likier przelać do przygotowanych butelek. Zakręcić korkami i przechowywać w ciemnym miejscu.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku