Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Sok z czerwonej porzeczki to lekki, orzeźwiający i bogaty w witaminy napój na każdą porę roku. Latem schłodzony dobrze gasi pragnienie, a zimą ciepły rozgrzewa i nasyca organizm cennymi witaminami. W sezonie jagodowym przygotuj go ze świeżych porzeczek, malin, wiśni, truskawek i poziomek. A zimą z pomocą przyjdą zamrożone zapasy. To w napojach owocowych, w przeciwieństwie do kompotów, zatrzymywane są bardziej korzystne witaminy. Wszystko dzięki specjalnej technologii gotowania: jagody są najpierw rozgniatane i uzyskiwany sok, a następnie dodawany do kompotu. Zawiera dużo witaminy C, która odpowiada za odporność, a także jodu. Jasny kolor napoju rozumie nastrój i łagodzi zmęczenie. A za pomocą różnych dodatków możesz sprawić, że smak napoju owocowego będzie jeszcze bardziej oryginalny.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 3
Porcje:
Czerwone porzeczki - 250 g
Woda - 1 l
Cukier granulowany - 150 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
1г
🍚
Węglowodany
169г
🥩
Białko
2г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Czerwone porzeczki dokładnie opłucz w zimnej wodzie, osusz papierowymi ręcznikami, usuń wszelkie zanieczyszczenia i gałązki. Ostrożnie usuń jagody z pędzla.
Krok 2
Porzeczki włóż do głębokiej miski, lekko rozgnieć łyżką lub widelcem, aby puścić sok. Dodaj 2 łyżki. l. zimną przegotowaną wodę, dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Jagody przełóż na sitko i wyciśnij sok. Jeśli jagody nie dają dobrego soku, zacznij stopniowo dodawać przegotowaną wodę. Włóż sok jagodowy do lodówki.
Krok 4
Rozgniecione jagody włóż do rondla, zalej 3 szklankami gorącej wody, podpal i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw do zaparzenia na 25-30 minut. Następnie odcedź bulion i wyciśnij do niego jagody.
Krok 5
Do kompotu wsypać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Kontynuuj gotowanie, aż cały cukier się rozpuści. Całkowicie ostudzić do temperatury pokojowej.
Krok 6
Ostudzony sok wlać do bulionu, wymieszać i ponownie wstawić do lodówki. Podczas serwowania udekoruj szklanki gałązkami czerwonych porzeczek, miętą lub plasterkami cytryny.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku