Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Sok z czerwonej porzeczki to lekki, orzeźwiający i bogaty w witaminy napój na każdą porę roku. Latem schłodzony dobrze gasi pragnienie, a zimą ciepły rozgrzewa i nasyca organizm cennymi witaminami. W sezonie jagodowym przygotuj go ze świeżych porzeczek, malin, wiśni, truskawek i poziomek. A zimą z pomocą przyjdą zamrożone zapasy. To w napojach owocowych, w przeciwieństwie do kompotów, zatrzymywane są bardziej korzystne witaminy. Wszystko dzięki specjalnej technologii gotowania: jagody są najpierw rozgniatane i uzyskiwany sok, a następnie dodawany do kompotu. Zawiera dużo witaminy C, która odpowiada za odporność, a także jodu. Jasny kolor napoju rozumie nastrój i łagodzi zmęczenie. A za pomocą różnych dodatków możesz sprawić, że smak napoju owocowego będzie jeszcze bardziej oryginalny.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Czerwone porzeczki - 250 g
Woda - 1 l
Cukier granulowany - 150 g
1
Czerwone porzeczki dokładnie opłucz w zimnej wodzie, osusz papierowymi ręcznikami, usuń wszelkie zanieczyszczenia i gałązki. Ostrożnie usuń jagody z pędzla.
2
Porzeczki włóż do głębokiej miski, lekko rozgnieć łyżką lub widelcem, aby puścić sok. Dodaj 2 łyżki. l. zimną przegotowaną wodę, dokładnie wymieszaj.
3
Jagody przełóż na sitko i wyciśnij sok. Jeśli jagody nie dają dobrego soku, zacznij stopniowo dodawać przegotowaną wodę. Włóż sok jagodowy do lodówki.
4
Rozgniecione jagody włóż do rondla, zalej 3 szklankami gorącej wody, podpal i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw do zaparzenia na 25-30 minut. Następnie odcedź bulion i wyciśnij do niego jagody.
5
Do kompotu wsypać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Kontynuuj gotowanie, aż cały cukier się rozpuści. Całkowicie ostudzić do temperatury pokojowej.
6
Ostudzony sok wlać do bulionu, wymieszać i ponownie wstawić do lodówki. Podczas serwowania udekoruj szklanki gałązkami czerwonych porzeczek, miętą lub plasterkami cytryny.
Porcje:
Tłuszcz
1
Węglowodany
169
Białko
2
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings