Dodaj do planów
Czas gotowania
20 min.
Porcje
20
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Wiciokrzew, puree z cukrem bez gotowania, to najlepszy sposób na zachowanie wszystkich dobroczynnych właściwości tej jagody. A takich właściwości jest wiele. Udowodniono, że owoce wiciokrzewu mają wyraźne działanie lecznicze. Doskonale obniżają gorączkę, likwidują stany zapalne, pomagają przy cukrzycy i zaburzeniach żołądkowo-jelitowych. Korzystnie wpływają na wątrobę i układ sercowo-naczyniowy. Jednak większość witamin i składników odżywczych ulega rozkładowi podczas długotrwałego gotowania. Nasz przepis krok po kroku podpowie Ci, jak przetwarzać wiciokrzew i jak najlepiej zachować jego zalety.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Wiciokrzew - 1 kg
Cukier granulowany - 1 kg
1
Uporządkuj wiciokrzew. Potrzebne są tylko dojrzałe i całe jagody. Ponieważ jest to „surowy dżem”, zepsute i posiniaczone owoce mogą spowodować jego fermentację. Opłucz wiciokrzew w chłodnej wodzie. Odcedź jagody na durszlaku lub połóż je na czystym ręczniku i pozostaw do wyschnięcia.
2
Wiciokrzew włóż do rondelka i dodaj połowę objętości cukru. Odstawić na około godzinę, aby jagody puściły sok. Następnie zacznij mielić wiciokrzew, stopniowo dodając pozostały cukier. W zależności od upodobań możesz użyć blendera zanurzeniowego, maszynki do mielenia mięsa lub tłuczka do puree.
3
Pozostaw mieszaninę na około kolejną godzinę. Od czasu do czasu dokładnie mieszaj, aby cukier rozpuścił się jak najbardziej. Podczas naparzania jagód sterylizuj słoiki i pokrywki. Pozwól im ostygnąć.
4
Podziel mieszaninę do słoików. Posyp wierzch warstwą cukru o grubości około 0,5-0,7 cm. Dokładnie zamknij pokrywki. Ten „surowy dżem” należy przechowywać w lodówce lub piwnicy.
Porcje:
Tłuszcz
0
Węglowodany
1075
Białko
0
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings