Name: Dżem morelowy z pestkami na zimę
Cook time: 720 min
Total time: 720 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Morela - 1300 g; Cukier granulowany - 1 kg

Wyobraź sobie zimowy poranek, na zewnątrz jest jeszcze ciemno, a na Twoim stole w wazonie świeci jasne i niemożliwie pachnące słońce. Jaki jest sekret? To proste – to dżem morelowy! A póki na te słodkie, miodowe owoce trwa sezon, przygotujmy ten dżem z nasionami na zimę. Jaką odmianę moreli wybrać do tego dżemu? Tak, ktokolwiek! Najważniejsze, że lubisz smak i że nasiona nie mają gorzkiego smaku. Możesz puścić wodze fantazji i dodać do moreli naturalny miód, cukier waniliowy lub pokruszone orzechy, a reszta to już prosta kulinarna magia stworzona własnoręcznie.

Morele dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i posortuj każdy owoc. Nie będziesz potrzebować zbyt dojrzałych lub zepsutych. W tym przepisie nie ma potrzeby suszenia moreli.

Morele podzielić na ćwiartki, usunąć pestki i odłożyć na bok. Plasterki można pozostawić w połówkach lub pokroić w ćwiartki, wtedy dżem lepiej się zagotuje i będzie miał bardziej jednolitą konsystencję. Morele włożyć do miski lub rondla z grubym dnem, dodać cukier i wymieszać. Pozostaw na 2 godziny.

Usuń jądra z nasion za pomocą dziadka do orzechów (dziadka do orzechów) lub młotka. Czasami pomaga w tym prasa do czosnku, jeśli masz mocną. Dokładnie opłucz jądra.

Delikatnie zamieszaj morele, powinny puścić trochę soku. Postaw patelnię na małym ogniu i ciągle mieszając poczekaj, aż wypuści trochę soku. Następnie nieznacznie zwiększ ogień i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Usuń pianę, ponownie zamieszaj, zagotuj, powtórz dwukrotnie i wyłącz ogień. Pozostawić na 3 godziny w temperaturze pokojowej.

Po 3 godzinach ponownie mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać ziarna i wyłączyć ogień. Schłodzić co najmniej 3 godziny i powtórzyć proces. Za każdym razem nie zapomnij usunąć piany, jeśli się pojawi.

Po raz czwarty zagotuj dżem i wlej do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gotowy dżem przechowuj w chłodnym miejscu.

Dżem morelowy z pestkami na zimę

Ukraińska

Odkryj wyjątkową przygodę gastronomiczną z tym chlebem warstwowym, przygotowanym prosto na patelni! Chrupiący z zewnątrz i niesamowicie miękki w środku, stanie się prawdziwym odkryciem dla miłośników domowych wypieków bez użycia piekarnika.


Chlebek warstwowy na patelni


Europejska

Te domowe trufle czekoladowe to prawdziwa magia stworzona Twoimi rękami! Pozwól sobie zanurzyć się w świat wyrafinowanego smaku i sprawić radość bliskim niezapomnianym deserem. Z czterema opcjami posypek – od chrupiących orzechów po delikatne wiórki kokosowe – każdy znajdzie swoją idealną truflę. Gotowi stworzyć czekoladowy cud?


Domowe trufle czekoladowe


Rozpieść siebie soczystym i aromatycznym ciastem na riażence z jagodami! Ten deser, łatwy w przygotowaniu, będzie doskonałym dodatkiem do każdego podwieczorku. Puszyste ciasto, przesiąknięte subtelnym aromatem riażenki, i wyraziste jagodowe nadzienie tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Wypróbuj ten prosty i zachwycający przepis, aby zaskoczyć swoich bliskich!


Ciasto na riażence z jagodami


Rosyjska

Odkryj niesamowity smak naleśników na majonezie i wodzie! Ten przepis to prawdziwy kulinarny eksperyment, który z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe. Wykorzystaj resztki majonezu i przygotuj delikatne, elastyczne naleśniki, które staną się hitem na Twoim stole.


Naleśniki na majonezie i wodzie


Odkryj idealne rozwiązanie dla wegan i osób poszczących! Te naleśniki na mleku owsianym bez jaj zachowują doskonały smak pomimo braku tradycyjnych składników. Ich piękny, koronkowy wygląd i dostępne składniki z pewnością przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.


Naleśniki na mleku owsianym bez jajek


Odkryj zachwycający smak domowych lodów z jagód i śmietanki! Ten orzeźwiający deser, który łatwo przygotować w domu, stanie się prawdziwym świętem dla Twoich kubków smakowych. Połączenie delikatnej śmietanki i aromatycznych jagód zapewni Ci niezapomniane wrażenia, a prostota przygotowania pozwoli cieszyć się tym smakołykiem o każdej porze roku.


Lody z jagód i śmietanki


Ćwikła – ukraińska wielkanocna przekąska z buraków i chrzanu. Tradycyjnie podaje się ją do dań mięsnych na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Ostra i aromatyczna przekąska doskonale dopełnia smak domowej pieczeni, kiełbasy, galarety, pieczonej kaczki lub kurczaka. Przygotowanie ćwikły jest szybkie i łatwe, wystarczy wcześniej przygotować buraki. Warzywa można ugotować do miękkości lub upiec w folii w piekarniku. Ta ostatnia opcja podoba mi się bardziej, pieczone buraki są bardziej soczyste i zdrowsze. Ostrość ćwikły można regulować według własnego gustu, dodając większą lub mniejszą ilość ostrego chrzanu.


Ćwikła (buraki z chrzanem)


Przygotujmy pyszną sałatkę witaminową, która pomoże uzupełnić zapas składników odżywczych w organizmie. Ten przepis doskonale sprawdzi się w poście, diecie lub menu wegetariańskim. Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i konserwowaną kukurydzą jest bardzo soczysta, kolorowa i chrupiąca. Dressing z soku z cytryny, octu jabłkowego i oleju nadaje potrawie pikantnych nut. To jeden z tych przepisów, które przygotowuje się w 10 minut i idealnie nadają się na szybką i lekką przekąskę. Spróbuj przygotować tę apetyczną sałatkę, a z pewnością stanie się częstym gościem na Twoim stole!


Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i kukurydzą


Soczysta i wyrazista sałatka z koreańską marchewką, konserwowaną kukurydzą i wędzonym serem warkoczem przypadnie do gustu tym, którzy lubią pikantne i umiarkowanie ostre dania. Sałatka jest bardzo smaczna i sycąca, sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole. Koreańską marchewkę można kupić w najbliższym supermarkecie lub przygotować w domu. Szczegółowy przepis krok po kroku na soczystą przekąskę z marchewki można znaleźć na stronie. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich i gości nową, ciekawą sałatką, na pewno wszystkim posmakuje.


Sałatka z marchewką po koreańsku, kukurydzą i wędzonym serem warkoczem


Wspaniały przepis dla miłośników niezwykłych i egzotycznych połączeń! Ten wariant przygotowania kurczaka doskonale nadaje się na świąteczny stół i na każdy dzień. Soczystość i wyrazisty smak pomarańczy po prostu idealnie dopełnia mięso drobiowe, nadając mu szczególnego charakteru. Marynata z imbiru, czosnku i sosu sojowego sprawia, że udka kurczaka są niesamowicie soczyste, delikatne i aromatyczne. Do podania można użyć różnych dodatków – ryż, ziemniaki, świeże warzywa, zielenina. Bierz przepis do notatnika i gotuj z przyjemnością!


Dżem morelowy z pestkami na zimę

O tym przepisie

Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Dżem morelowy z pestkami na zimę

O tym przepisie

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Na listach u 0 osób