Dodaj do planów
Czas przygotowania
6 godz.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Kremowe lody z awokado to najlepszy dowód na to, że nadają się nie tylko na klasyczną kanapkę czy dodatek do sałatki. Awokado idealnie komponuje się nawet z deserem, zwłaszcza w połączeniu ze śmietaną, co widać robiąc domowe lody. Przepis na te lody jest prosty, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. A wynik będzie niesamowity! Uwaga – aby miąższ awokado zachował atrakcyjny kolor, nie należy go wcześniej kroić, lecz po obraniu i pokrojeniu na kawałki od razu skropić sokiem z limonki lub cytryny. Ubitą kremową masę z miąższem awokado można zamrozić w dużym pojemniku i podawać w formie kulek za pomocą specjalnej łyżki, gotować w zamrażarce lub przelewać do porcjowanych foremek – tę porcję szczególnie doceniają dzieci.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 4
Porcje:
Śmietana o zawartości tłuszczu 30-35% - 500 ml
Cukier puder - 120 g
Awokado - 2 szt.
Limonka - 1 szt.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
170г
🍚
Węglowodany
143г
🥩
Białko
14г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Aby usunąć warstwę wosku, należy umyć limonkę w gorącej wodzie za pomocą sztywnej szczotki. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Użyj drobnej tarki, aby usunąć skórkę. Limonkę przekrój na pół i wyciśnij sok.
Krok 2
Awokado przekrój wzdłuż i ostrożnie podziel na połówki. Wyjmij pestkę, wydrąż miąższ łyżką i włóż do szklanki blendera zanurzeniowego. Wlać sok z limonki i zmielić na gładką masę.
Krok 3
Pół godziny przed rozpoczęciem robienia lodów włóż naczynie miksujące i łopatki miksujące do lodówki. Krem powinien być również zimny. Jest to konieczne, aby śmietanka ubijała się szybko i niezawodnie.
Krok 4
Do miski wlać śmietanę i dodać cukier puder. Zacznij ubijać śmietanę mikserem na początku na małych obrotach, stopniowo zwiększając je do maksymalnych. Po 3-5 minutach masa powinna wystarczająco zgęstnieć.
Krok 5
Do bitej śmietany dodać skórkę z limonki i puree z awokado. Delikatnie wymieszaj mieszaninę silikonową szpatułką. Mieszaj lekkimi ruchami od dołu do góry, uważając, aby nie zakłócić przewiewnej konsystencji kremu.
Krok 6
Przełóż kremową masę do pojemnika z hermetyczną pokrywką i włóż do zamrażarki. Po 30 minutach wyjąć pojemnik i wymieszać lody widelcem. Jest to konieczne, aby zniszczyć kryształki lodu w lodach. Powtórz dwukrotnie w odstępach 30 minut. Po 3 godzinach lody będą gotowe.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku