Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz. 30 min.
Porcje
16
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Dżem z czerwonego agrestu jest pyszny i bardzo oryginalny. Lekko cierpki, z klarownym różowym syropem. Otwierając taki słoiczek zimą, nie tylko stworzysz godną parę do herbaty, ale także uzupełnisz zapas witamin w swoim organizmie. Dżem agrestowy nigdy nie będzie miał mdłego smaku, ponieważ jagoda ma lekką kwaskowatość. Ponadto liście wiśni i agrestu, z którymi będziesz musiał ugotować jagody, dodadzą deserowi szczególnego aromatu i koloru. Aby przysmak był smaczny i bogaty, należy zrobić małe nakłucia w agrescie. Gotowanie zajmie dużo czasu. Co najmniej 1 godzina. Przygotowany dżem podawany jest jako para do herbaty, piecze się z nim także złociste, puszyste ciasta i bułeczki.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 5
Porcje:
Agrest - 1 kg
Cukier granulowany - 1 kg
Woda - 200 ml
liście wiśni - 20 szt.
Liście agrestu - 20 szt.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
2г
🍚
Węglowodany
1118г
🥩
Białko
27г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki na konfiturę z czerwonego agrestu. Dokładnie opłucz jagody i usuń wszelkie zanieczyszczenia. Za pomocą nożyczek odetnij ogony i wysusz kwiatostany. Ułożyć na ręczniku i wysuszyć.
Krok 2
Liście wiśni i agrestu dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, następnie ułóż je na czystym ręczniku kuchennym lub papierowym i pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Przygotuj syrop. Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię, dodaj cukier i zagotuj. Na patelnię włóż liście agrestu i wiśni i smaż wszystko razem przez 3-5 minut.
Krok 4
Przygotuj wykałaczki lub igły. W każdym agrescie zrób nakłucie. Dzięki tej manipulacji owoce puszczą sok. Smak dżemu będzie bardziej intensywny.
Krok 5
Umieść jagody w syropie i zagotuj mieszaninę. Zmniejsz ogień na mały i gotuj deser, mieszając drewnianą łyżką, przez około 1 godzinę. Usuń powstałą pianę.
Krok 6
Sterylizuj słoiki i pokrywki w dogodny dla Ciebie sposób (w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej). Usuń liście. Rozłóż dżem pomiędzy słoikami, zwiń pokrywki i odwróć. Zawiń i zostaw na noc.
Krok 7
Przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu nie dłużej niż 1 rok. Podawaj dżem z ulubionymi gorącymi napojami. Stosować jako nadzienie do słodkich domowych wypieków.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku