Dodaj do planów
Czas gotowania
50 min.
Porcje
1
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Uwielbiam smak i aromat kawy. Ale jestem obojętny na orzeźwiający efekt tego napoju. Jeśli mam okazję, zawsze rozpieszczam się lizakami i ciastkami o smaku kawy. To podwójna korzyść, gdy można jeść kawę!
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Kawa - 8 g
Mąka - 225 g
Proszek do pieczenia ciasta - 1 opakowanie
Mąka migdałowa - 50 g
brązowy cukier - 85 g
Cukier - 80 g
Orzech włoski - 75 g
jajko - 2 szt.
Jogurt - 250 g
Olej roślinny - 75 ml
Mascarpone - 250 g
Cukier puder - 110 g
Cukier waniliowy - 1 opakowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Odłóż 2 łyżki białego cukru do osobnej miski, to będzie syrop. Wsyp 2 łyżki kawy do filiżanki i wlej 3 łyżki ciepłej wody, aby rozpuścić kawę. Orzechy w torebce zmiażdżyć czymś ciężkim lub drobno posiekać. W misce wymieszaj mąkę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, cukier biały i brązowy oraz 2 łyżki orzechów. Dodaj jajka, jogurt, olej roślinny i rozpuszczoną kawę. Dokładnie wymieszaj i przelej do formy. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką, jeśli wyjdzie sucha, spód jest gotowy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz teraz przekroić ciasto na pół, aby szybciej ostygło.
2
Przygotować syrop. Do rondelka wsypać 2 łyżki cukru, 1 łyżeczkę kawy i 3 łyżki wody. Gotować na średnim ogniu do wrzenia. Gotować przez 2-3 minuty. Zdjąć z ognia i ostudzić.
3
Do głębokiej filiżanki włóż mascarpone, 1 łyżkę. l. cukier puder i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem elektrycznym, aż masa będzie gładka. Dodać ostudzony syrop kawowy i wymieszać. Wystudzone ciasto przekrój na pół (jeśli wcześniej go nie przecinałeś). Na połowę biszkoptu nałożyć krem i przykryć drugą połówką.
4
Udekorować ciasto lukrem. Wsypać 1 łyżeczkę kawy do miski, wlać 1 łyżkę ciepłej wody, aby rozpuścić kawę. Dodaj pozostały cukier puder i kolejne 1-2 łyżki wody, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Glazura powinna wylewać się z łyżki, ale nie powinna być zbyt rzadka. Rozsmarować polewę na wierzchu ciasta i posypać orzechami włoskimi. Ciasto jest gotowe do podania.
Porcje:
Tłuszcz
280
Węglowodany
480
Białko
89
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings