Dodaj do planów
Czas gotowania
50 min.
Porcje
1
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Uwielbiam smak i aromat kawy. Ale jestem obojętny na orzeźwiający efekt tego napoju. Jeśli mam okazję, zawsze rozpieszczam się lizakami i ciastkami o smaku kawy. To podwójna korzyść, gdy można jeść kawę!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 13
Porcje:
Kawa - 8 g
Mąka - 225 g
Proszek do pieczenia ciasta - 1 op.
Mąka migdałowa - 50 g
brązowy cukier - 85 g
Cukier - 80 g
Orzech włoski - 75 g
jajko - 2 szt.
Jogurt - 250 g
Olej roślinny - 75 ml
Mascarpone - 250 g
Cukier puder - 110 g
Cukier waniliowy - 1 op.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
280г
🍚
Węglowodany
480г
🥩
Białko
89г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Odłóż 2 łyżki białego cukru do osobnej miski, to będzie syrop. Wsyp 2 łyżki kawy do filiżanki i wlej 3 łyżki ciepłej wody, aby rozpuścić kawę. Orzechy w torebce zmiażdżyć czymś ciężkim lub drobno posiekać. W misce wymieszaj mąkę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, cukier biały i brązowy oraz 2 łyżki orzechów. Dodaj jajka, jogurt, olej roślinny i rozpuszczoną kawę. Dokładnie wymieszaj i przelej do formy. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką, jeśli wyjdzie sucha, spód jest gotowy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz teraz przekroić ciasto na pół, aby szybciej ostygło.
Krok 2
Przygotować syrop. Do rondelka wsypać 2 łyżki cukru, 1 łyżeczkę kawy i 3 łyżki wody. Gotować na średnim ogniu do wrzenia. Gotować przez 2-3 minuty. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Krok 3
Do głębokiej filiżanki włóż mascarpone, 1 łyżkę. l. cukier puder i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem elektrycznym, aż masa będzie gładka. Dodać ostudzony syrop kawowy i wymieszać. Wystudzone ciasto przekrój na pół (jeśli wcześniej go nie przecinałeś). Na połowę biszkoptu nałożyć krem i przykryć drugą połówką.
Krok 4
Udekorować ciasto lukrem. Wsypać 1 łyżeczkę kawy do miski, wlać 1 łyżkę ciepłej wody, aby rozpuścić kawę. Dodaj pozostały cukier puder i kolejne 1-2 łyżki wody, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Glazura powinna wylewać się z łyżki, ale nie powinna być zbyt rzadka. Rozsmarować polewę na wierzchu ciasta i posypać orzechami włoskimi. Ciasto jest gotowe do podania.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku