PREMIUM
@SilinaDarina
Trudność: Łatwa
4 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
5 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Na śniadanie przygotowujemy aromatyczne i smaczne serniki w aerogrillu. Zamiast tradycyjnej mąki pszennej użyjemy mąki ryżowej, która nie zawiera glutenu. Pomaga ona daniu utrzymać formę, ale jednocześnie pozostaje bardzo delikatne. To właśnie delikatność i lekkość są główną różnicą tych serników od tradycyjnych. Dodajcie do nich suszone owoce, aby apetyczne danie poranne stało się jeszcze zdrowsze. Doskonałym dodatkiem do serników będzie śmietana, dżem, sos czekoladowy lub karmelowy.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Fermentowany ser mleczny - 400 g
Mąka ryżowa Kudesnitsa - 5 łyżka
Kurze jajo - 1 szt.
rodzynki - 2 łyżka
Cukier - 3 łyżka
Wanilina - 1 g
Sól - 1 g
Rafinowany olej roślinny - 20 ml
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
25г
🍚
Węglowodany
126г
🥩
Białko
132г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przesiej rodzynki, zalej wrzątkiem i pozostaw na 10 minut.
Krok 2
Przetrzyj ser przez sito, przełóż do głębokiego naczynia.
Krok 3
Dodaj do sera 1 duże jajko kurze.
Krok 4
Dodaj cukier, sól i wanilinę, dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Dodaj do ciasta na syrniki 3 łyżki przesianej mąki ryżowej. Ponownie wymieszaj ciasto do jednolitości.
Krok 6
Osusz suszone owoce z nadmiaru wilgoci za pomocą papierowych ręczników. Dodaj rodzynki do ciasta na serniki.
Krok 7
Wymieszaj ciasto na jednolitą masę.
Krok 8
Podziel gotowe ciasto na 8 części, uformuj okrągłe kawałki. Aby uformować idealnie gładkie i równe syrniki, obtocz kawałki w mące ryżowej i przykryj je kubkiem o większej średnicy. Nie odrywając kubka od powierzchni roboczej lub deski, wykonaj kilka obrotowych ruchów.
Krok 9
Na ruszt piekarnika wyłóż pergamin, spryskaj go olejem. Na wierzch połóż serniki z rodzynkami. Piecz serniki w piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 180 stopni przez 25 minut, aż będą miały złotą skórkę. W środku cyklu pieczenia ostrożnie wyjmij miskę piekarnika konwekcyjnego, odwróć serniki na drugą stronę i kontynuuj pieczenie aż będą gotowe.
Krok 10
Aromatyczne serniki z rodzynkami podawaj na ciepło ze śmietaną, dżemem, syropem klonowym lub jagodowym, polewą czekoladową lub ulubionym sosem.
Krok 11
Serniki według tego przepisu można zamrozić i przechowywać w hermetycznym pojemniku w zamrażarce, co znacząco oszczędza czas. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku