Name: Serniki z mąką ryżową i rodzynkami w aerogrillu
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Fermentowany ser mleczny - 400 g; Mąka ryżowa Kudesnitsa - 5 łyżka; Kurze jajo - 1 szt.; rodzynki - 2 łyżka; Cukier - 3 łyżka; Wanilina - 1 g; Sól - 1 g; Rafinowany olej roślinny - 20 ml

Ukraińska

Na śniadanie przygotowujemy aromatyczne i smaczne serniki w aerogrillu. Zamiast tradycyjnej mąki pszennej użyjemy mąki ryżowej, która nie zawiera glutenu. Pomaga ona daniu utrzymać formę, ale jednocześnie pozostaje bardzo delikatne. To właśnie delikatność i lekkość są główną różnicą tych serników od tradycyjnych. Dodajcie do nich suszone owoce, aby apetyczne danie poranne stało się jeszcze zdrowsze. Doskonałym dodatkiem do serników będzie śmietana, dżem, sos czekoladowy lub karmelowy.

Przesiej rodzynki, zalej wrzątkiem i pozostaw na 10 minut.

Przetrzyj ser przez sito, przełóż do głębokiego naczynia.

Dodaj cukier, sól i wanilinę, dokładnie wymieszaj.

Dodaj do ciasta na syrniki 3 łyżki przesianej mąki ryżowej. Ponownie wymieszaj ciasto do jednolitości.

Osusz suszone owoce z nadmiaru wilgoci za pomocą papierowych ręczników. Dodaj rodzynki do ciasta na serniki.

Podziel gotowe ciasto na 8 części, uformuj okrągłe kawałki. Aby uformować idealnie gładkie i równe syrniki, obtocz kawałki w mące ryżowej i przykryj je kubkiem o większej średnicy. Nie odrywając kubka od powierzchni roboczej lub deski, wykonaj kilka obrotowych ruchów.

Na ruszt piekarnika wyłóż pergamin, spryskaj go olejem. Na wierzch połóż serniki z rodzynkami. Piecz serniki w piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 180 stopni przez 25 minut, aż będą miały złotą skórkę. W środku cyklu pieczenia ostrożnie wyjmij miskę piekarnika konwekcyjnego, odwróć serniki na drugą stronę i kontynuuj pieczenie aż będą gotowe.

Aromatyczne serniki z rodzynkami podawaj na ciepło ze śmietaną, dżemem, syropem klonowym lub jagodowym, polewą czekoladową lub ulubionym sosem.

Serniki według tego przepisu można zamrozić i przechowywać w hermetycznym pojemniku w zamrażarce, co znacząco oszczędza czas. Smacznego!

Serniki z mąką ryżową i rodzynkami w aerogrillu

Niemiecka

Niemiecki stollen bożonarodzeniowy — symbol świąt w Niemczech. Sklepy pełne są opakowań tych ciast, ale wiele gospodyń woli piec je samodzielnie według starych rodzinnych przepisów. Stollena przygotowuje się na kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem: dzięki rumowi dobrze się przechowuje i staje się jeszcze smaczniejszy. Wypróbuj nasz przepis i zdecyduj sam — czekać czy cieszyć się od razu!

Niemiecki chlebek świąteczny (Stollen)

Gubadia z kortem i rodzynkami to słodka wersja narodowego świątecznego ciasta tatarskiego, podawana z herbatą. Te wypieki je się z talerzy deserowych lub ciastowych za pomocą łyżki. Jeśli zagłębić się w historię i tradycje, Gubadia to tort weselny przygotowany przez pannę młodą. I liczy się ilość warstw w wypełnieniu – ile ich jest, ile dni pan młody będzie przebywał w domu panny młodej. Jeśli chodzi o kortę (czerwony twaróg) do nadzienia, jest ona obecnie sprzedawana w prawie wszystkich dużych supermarketach, na targowiskach, a nawet na targowiskach. Ale przygotowanie go jest dość proste, potrzebujesz tylko najpopularniejszych produktów (twarogu, ghee i cukru) i odrobiny umiejętności. Eksperyment!

Kołacz z kortem i rodzynkami

Francuska

Mimo, że krem ​​maślany jest dość treściwy, świetnie nadaje się do nadziewania ciast np. eklerów. Zapomnij o diecie i rozkoszuj się tą pyszną słodyczą. Wystarczy wybrać masło dobrej jakości, pozbawione obcych smaków i aromatów. Smak samych ciast będzie zależał od jego smaku.

Eklerki na maślanym kremie

Ten przepis na sernik nowojorski z nadzieniem ze śmietany ma maślaną skórkę graham i kremową, jedwabiście gładką konsystencję, która jest absolutnie piękna.

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Serniki z mąką ryżową i rodzynkami w aerogrillu

W listach u 0 osób

Komentarze