Name: Roladki z makreli z serem żółtym i warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Zamarznięta makrela - 2 szt.; papryka - 1 szt.; Marchewka - 1 szt.; Świeża pietruszka - 1 pęczek; Cebula - 1 szt.; Ser - 100 g; Olej roślinny - 50 ml; Sok cytrynowy - 25 ml; Sól - 1 łyżeczka; Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka; Zmielony czarny pieprz - 0.3 łyżeczka

Ukraińska

Przygotuj na świąteczny stół apetyczne roladki z makreli z twardym serem i warzywami. To bardzo smaczne i piękne danie, które można przygotować z wyprzedzeniem, co znacznie oszczędza czas! Do nadzienia roladek można użyć ulubionych składników: smażonych grzybów, gotowanych jajek, warzyw, ziół, różnych rodzajów serów i oliwek. W tym przepisie użyjemy podsmażanych warzyw i twardego sera. Doskonale komponują się z tłustą makrelą, nadając potrawie pikantnej nuty. Taka oryginalna i efektowna przekąska na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dań rybnych.

Rozmroź świeżą makrelę w temperaturze pokojowej.

Umyj rybę, odetnij głowę, ogon i płetwy. Usuń wnętrzności i czarną błonę wewnątrz brzucha. Jeszcze raz umyj i osusz rybę papierowymi ręcznikami. Ostrym nożem ostrożnie oddziel filet od kręgosłupa, usuń wszystkie drobne ości za pomocą pincety. Połówki filetów posól, dopraw przyprawami, skrop sokiem z cytryny. Zostaw makrelę do marynowania w temperaturze pokojowej na 20 minut.

Przygotuj farsz do roladek. Cebulę obierz z łusek, pokrój w drobną kostkę. Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń nasiona. Pokrój paprykę w małą kostkę. Marchew umyj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce.

Umieść warzywa na patelni z rozgrzanym olejem. Mieszając, podsmaż cebulę z marchewką i papryką na małym ogniu do miękkości. Ostudź warzywa do temperatury pokojowej.

Stwardniały ser zetrzeć na tarce na drobne wiórki. Równomiernie rozprowadź go na powierzchni marynowanego fileta z makreli.

Na szeroką część ryby nałóż niewielką ilość warzywnego farszu.

Zawiń filety w rulon, zaczynając od szerokiej części do wąskiej, tak aby farsz znalazł się wewnątrz każdej porcji ryby. Zepnij roladki drewnianymi wykałaczkami. Ułóż roladki w formie do pieczenia, posmarowanej olejem.

Nie przykrywając formy pokrywką, piecz rolady z makreli w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut.

Gdy rolady z makreli faszerowane warzywami i twardym serem będą gotowe, delikatnie usuń wykałaczki. Podawaj danie na ciepło lub na zimno, smaczne w obu wersjach!

Świąteczne rolady rybne wychodzą bardzo soczyste, delikatne i efektowne. Smacznego!

Roladki z makreli z serem żółtym i warzywami

Pieczarki z czosnkiem, nadziewane serem i orzechami - soczysta, pikantna i nieskomplikowana przystawka na świąteczny stół. Ponadto przyjemnie jest go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealne połączenie miękkiego sera, estragonu i orzechów włoskich z pewnością nie pozostawi obojętnym Twoich bliskich i gości. Do tego dania nadaje się każdy ser - możesz wybrać słoną fetę lub neutralne suluguni, wszystko zależy od twoich upodobań. I oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby poeksperymentować z wyborem warzyw w tym przepisie. Należy jednak pamiętać, że estragon to klasyczny składnik tego dania. Lepiej więc nie odmawiać.

Pieczarki z czosnkiem, faszerowane serem i orzechami

Europejska

Placki z cukinii to niezwykle smaczne letnie danie, które będzie odpowiednie, zwłaszcza gdy masz dużo tego soczystego warzywa.

Placki z cukinii z koperkiem

Wykonane z niedrogich i prostych produktów, ale jakie pyszne! Przekąska z kapusty jest gotowa w ciągu kilku minut. To proste danie spodoba się dorosłym i dzieciom. Kapusta wychodzi soczysta, chrupiąca i dobrze komponuje się ze smażonym ciastem.

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0

Roladki z makreli z serem żółtym i warzywami

W listach u 0 osób

Komentarze