PREMIUM
@SilinaDarina
Trudność: Łatwa
6 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
6
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Ten sałatka będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego „Śledzia pod pierzynką”. Ten przepis przygotowuje się bardzo łatwo z dostępnych składników, a zjada się w kilka minut. Apetyczna sałatka z śledzia z ziemniakami, topionym serem i zielonym groszkiem wychodzi bardzo soczysta i smaczna. Wszystkie składniki harmonijnie łączą się ze sobą, podkreślając smaki siebie nawzajem. Aby danie wyglądało pięknie na świątecznym stole, będziemy formować sałatkę za pomocą kuchennego pierścienia lub obwodu z rozdzielnej formy do pieczenia. Jeśli chcesz, sałatkę można podać porcjami w szerokich kieliszkach lub małych pucharkach. Jestem pewna, że taki oryginalny i smaczny przepis docenią wszyscy goście!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Śledź solony na pikantnie - 350 g
Ser topiony - 200 g
Ziemniak - 3 szt.
Jaja kurze C1 - 3 szt.
Ogórki kiszone - 3 szt.
Groszek zielony konserwowy - 1 słoik
Por - 1 pęczek
Majonez prowansalski - 75 g
Liść laurowy - 1 szt.
Piment - 2 szt.
Zmielony czarny pieprz - ⅕ łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
134г
🍚
Węglowodany
91г
🥩
Białko
87г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Umyj ziemniaki, obierz ze skórki, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego dla aromatu. Ostudź warzywa do temperatury pokojowej, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na talerzu umieść pierścień kuchenny. Umieść w nim starte ziemniaki. Na wierzchu nałóż cienką siateczkę z majonezu.
Krok 2
Z solonego śledzia odetnij głowę, ogon i płetwy. Usuń wnętrzności i oczyść rybę ze skóry. Rozbierz rybę na filety, usuń wszystkie ości. Pokrój filety śledzia w drobną kostkę, ułóż w kulinarnym pierścieniu na ziemniakach.
Krok 3
Szczypior umyj, pokrój w cienkie krążki. Równomiernie rozłóż szczypior na śledziu, zostawiając trochę do ozdobienia sałatki. Na wierzchu nałóż cienką siatkę z majonezu.
Krok 4
Ser topiony zetrzyj na dużej tarce, ułóż w pierścieniu kulinarnym. Tę warstwę sałatki nie trzeba smarować sosem.
Krok 5
Zetrzyj ogórki kiszone na tarce o dużych oczkach, wyłóż na serek topiony. Na wierzch nałóż siatkę z majonezu.
Krok 6
Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz ze skorupki, zetrzyj na tarce. Ułóż starte jajka na marynowanych ogórkach, dodaj czarny mielony pieprz do smaku. Posmaruj warstwę jajeczną niewielką ilością sosu.
Krok 7
Odcedź konserwowy zielony groszek od marynaty, ułóż go na ugotowanych jajkach. Posyp sałatkę pozostałą zieloną cebulką.
Krok 8
Przykryj sałatkę ze śledziem z topionym serem i zielonym groszkiem pokrywką lub folią spożywczą, włóż do lodówki na 2 godziny, aby się przegryzła.
Krok 9
Przed podaniem ostrożnie usuń pierścień kulinarny. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku