Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
6
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Ten sałatka będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego „Śledzia pod pierzynką”. Ten przepis przygotowuje się bardzo łatwo z dostępnych składników, a zjada się w kilka minut. Apetyczna sałatka z śledzia z ziemniakami, topionym serem i zielonym groszkiem wychodzi bardzo soczysta i smaczna. Wszystkie składniki harmonijnie łączą się ze sobą, podkreślając smaki siebie nawzajem. Aby danie wyglądało pięknie na świątecznym stole, będziemy formować sałatkę za pomocą kuchennego pierścienia lub obwodu z rozdzielnej formy do pieczenia. Jeśli chcesz, sałatkę można podać porcjami w szerokich kieliszkach lub małych pucharkach. Jestem pewna, że taki oryginalny i smaczny przepis docenią wszyscy goście!
W listach u 0 osób
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Komentarze
Porcje:
Śledź solony na pikantnie - 350 g
Ser topiony - 200 g
Ziemniak - 3 szt.
Jaja kurze C1 - 3 szt.
Ogórki kiszone - 3 szt.
Groszek zielony konserwowy - 1 puszka
Por - 1 pęczek
Majonez prowansalski - 75 g
Liść laurowy - 1 szt.
Piment - 2 szt.
Zmielony czarny pieprz - ⅕ łyżeczka
1
Umyj ziemniaki, obierz ze skórki, ugotuj do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego dla aromatu. Ostudź warzywa do temperatury pokojowej, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na talerzu umieść pierścień kuchenny. Umieść w nim starte ziemniaki. Na wierzchu nałóż cienką siateczkę z majonezu.
2
Z solonego śledzia odetnij głowę, ogon i płetwy. Usuń wnętrzności i oczyść rybę ze skóry. Rozbierz rybę na filety, usuń wszystkie ości. Pokrój filety śledzia w drobną kostkę, ułóż w kulinarnym pierścieniu na ziemniakach.
3
Szczypior umyj, pokrój w cienkie krążki. Równomiernie rozłóż szczypior na śledziu, zostawiając trochę do ozdobienia sałatki. Na wierzchu nałóż cienką siatkę z majonezu.
4
Ser topiony zetrzyj na dużej tarce, ułóż w pierścieniu kulinarnym. Tę warstwę sałatki nie trzeba smarować sosem.
5
Zetrzyj ogórki kiszone na tarce o dużych oczkach, wyłóż na serek topiony. Na wierzch nałóż siatkę z majonezu.
6
Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz ze skorupki, zetrzyj na tarce. Ułóż starte jajka na marynowanych ogórkach, dodaj czarny mielony pieprz do smaku. Posmaruj warstwę jajeczną niewielką ilością sosu.
7
Odcedź konserwowy zielony groszek od marynaty, ułóż go na ugotowanych jajkach. Posyp sałatkę pozostałą zieloną cebulką.
8
Przykryj sałatkę ze śledziem z topionym serem i zielonym groszkiem pokrywką lub folią spożywczą, włóż do lodówki na 2 godziny, aby się przegryzła.
9
Przed podaniem ostrożnie usuń pierścień kulinarny. Smacznego!
Porcje:
Tłuszcz
134
Węglowodany
91
Białko
87
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings