PREMIUM
@SilinaDarina
Trudność: Łatwa
4 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przygotowujemy smaczną i sycącą kolację z dostępnych składników. Plusem tego przepisu jest to, że masz jednocześnie gotowego kurczaka i warzywny dodatek do niego. Kurze udka z kapustą, pieczone w piekarniku w rękawie, są niesamowicie soczyste, delikatne i aromatyczne. W procesie przygotowania warzywa nasiąkają sokiem z kurczaka i wychodzą szczególnie smaczne. Trzeba tylko zamarynować kurze nóżki (można to zrobić wcześniej), przygotować warzywa, umieścić wszystkie składniki w rękawie i wysłać do piekarnika. Już po 50 minutach będziesz mieć gotową smaczną, zdrową i pożywną kolację dla całej rodziny. Szybko, wygodnie i smacznie, koniecznie spróbuj!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Biała kapusta - 1 kg
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 2 szt.
Czosnek - 2 ząbek
Rafinowany olej roślinny - 50 ml
Musztarda ziarnista - 1 łyżka
Przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka
Sól - 1 łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - 0.3 łyżeczka
Liść laurowy - 3 szt.
Koper świeży - ½ pęczek
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
55г
🍚
Węglowodany
79г
🥩
Białko
24г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Umyj kurczęce udka, osusz z nadmiaru wilgoci papierowymi serwetkami. Przełóż nóżki do głębokiego naczynia.
Krok 2
Posól mięso do smaku, przypraw mieszanką przypraw do kurczaka. Dodaj do udek przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i francuską musztardę ziarnistą.
Krok 3
Dokładnie wymieszaj składniki, aby pałki kurczaka całkowicie pokryły się mieszanką przypraw, czosnku i musztardy. Zostaw mięso w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby się zamarynowało. Pałki kurczaka można zamarynować z wyprzedzeniem i przechowywać pod przykrywką w lodówce.
Krok 4
Kiedy mięso się marynuje, przygotuj warzywa. Cebulę obierz z łupin, pokrój w drobną kostkę.
Krok 5
Marchewkę umyj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 6
Z białej kapusty usuń wierzchnie zabrudzone lub uszkodzone liście, jeśli takie są. Poszatkuj kapustę w cienkie paski, wycinając stwardniały głąb.
Krok 7
Połącz kapustę, marchew i cebulę w głębokim naczyniu. Dodaj sól i czarny pieprz mielony do smaku. Trochę pognieć warzywa rękami, żeby puściły sok. Dodaj kilka łyżek stołowych oleju rafinowanego, dokładnie wymieszaj składniki.
Krok 8
Zawiąż jeden koniec rękawa do pieczenia. Przełóż do niego kapustę z marchewką i cebulą. Dodaj dla aromatu kilka liści laurowych.
Krok 9
Na warzywach ułóż marynowane udka z kurczaka. Zawiąż drugi koniec rękawa do pieczenia. Dla wygody przełóż go do żaroodpornego naczynia.
Krok 10
Włóż podudzia kurczaka z kapustą do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Następnie wyjmij formę z piekarnika. Ostrożnie, aby się nie poparzyć parą, rozetnij rękaw do pieczenia i włóż formę z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut, aby uzyskać na kurczaku chrupiącą, złocistą skórkę.
Krok 11
Gotowe danie podawaj na gorąco, udekorowawszy każdą porcję zielenią koperku.
Krok 12
Wychodzi bardzo smaczne dietetyczne danie, które docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku