Dodaj do planów
Czas gotowania
15 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
5.0
1
Pikantne, aromatyczne, smaczne, do wielu dań! Sos gruziński z orzechami włoskimi i czosnkiem nadaje się do mięs i warzyw, do kebabów oraz jako sos do sałatek. Jest bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie tak oryginalne, że doda pikanterii każdemu daniu.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Jogurt o zawartości tłuszczu 3,5%. - 200 g
Orzechy włoskie - 100 g
Świeża bazylia - 100 g
1
Jak zrobić sos gruziński z orzechami włoskimi i czosnkiem? Bardzo prosta! Zacznij od przygotowania wymaganych składników zgodnie z listą. Lepiej jest wziąć zieloną bazylię. Z fioletem sos też będzie smaczny, ale już nie tak piękny kolor.Mam bazylię krzaczastą z drobnymi listkami. Ten sprzedawany jest w dużych hipermarketach. W smaku niczym nie różni się od zwykłej bazylii.Jogurt nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 6%.
2
Orzechy włoskie można wstępnie podsuszyć na suchej patelni. Następnie posiekaj orzechy nożem na mniejsze kawałki.
3
Obierz ząbki czosnku i posiekaj nożem. Jeśli chcesz, możesz zastąpić świeży czosnek 1-2 łyżeczkami. wytrawny.Jeśli chcesz sos łagodniejszy w smaku, bez przypraw, nie musisz w ogóle dodawać czosnku.
4
Orzechy włoskie włóż do miski blendera. Ubić na bardzo drobne okruchy. Zamiast stacjonarnego blendera można zastosować blender zanurzeniowy.
5
Do posiekanych orzechów dodać umytą bazylię i czosnek. Sól i pieprz mieszaninę. Ponownie ubić na gładką masę.Do sosu polecam również dodać przyprawę utskho-suneli. Dzięki temu sos jest niezwykle smaczny i aromatyczny.
6
Dodajemy jogurt naturalny i ponownie wszystko mieszamy, aż uzyskamy jednolity, gładki sos, który jest średnio gęsty i płynny. Jeśli chcesz, żeby sos był rzadszy, dodaj trochę więcej jogurtu.
7
Sos gruziński z orzechami włoskimi i czosnkiem jest gotowy, można go podawać z pieczonym lub smażonym mięsem lub warzywami. A także jako dressing do różnych sałatek ze świeżych lub pieczonych warzyw. Sos podałam z pieczoną wieprzowiną. Bardzo smaczne! Smacznego!
Porcje:
Tłuszcz
73
Węglowodany
18
Białko
28
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings