Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
4.0
1
Wikipedia podaje, że „Gnocchi to danie kuchni alpejskiej, głównie włoskiej, ale także południowoniemieckiej i austriackiej. Jest to niewielki klusek, najczęściej owalny lub jajowaty, przyrządzany z ciasta z mąki pszennej z dodatkiem jajka. Zrobiłam gnocchi ziemniaczane z grzybami.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Mąka pszenna premium - 100 g
Zmielona gałka muszkatołowa - 2.5 g
Ziarna czarnego pieprzu - 1 g
Śmietana 40% (tłuszcz) - 100 g
Cebula - do smaku
1
Weź 300 g ziemniaków ugotowanych w kurtce, obierz je, rozgnieć widelcem, dodaj jajko i 100 g mąki (mam pszenicę wysokiej jakości), wszystko dokładnie wymieszaj, zwiń w pęczek i pokrój w drobną kostkę sztuki
2
Powstałe kawałki podsmaż na niewielkiej ilości oleju słonecznikowego (lub na suchej patelni, jeśli masz dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą), zdejmij z patelni usmażone knedle.
3
Włóż i podsmaż cebulę na patelni
4
Do cebuli dodać 300 g pieczarek (ja mam mrożone białe pieczarki), lekko podsmażyć
5
Dodaj|dodaj| śmietanę i śmietanę, przykryć pokrywką i trochę odstawić
6
Dodać posiekaną natkę pietruszki i gałkę muszkatołową
7
Gotowe grzyby układamy na kluskach. Smacznego.
Porcje:
Tłuszcz
42
Węglowodany
82
Białko
15
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings