@emilyozerova
Складність: Легка
20 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
14 год. 51 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
20
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе багатий і насичений смак домашньої настоянки з чорної смородини! Цей традиційний російський напій, наповнений ароматом літніх ягід, стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу. Пориньте в ностальгічні спогади, насолоджуючись цим простим у приготуванні, але неймовірно смачним напоєм.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Смородина чорна - 1 кг
Цукор пісок - 300 гр.
Горілка - ½ л.
Вода - 1 скл.
М'ята свіжа - 1 пуч.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
4г
🍚
Вуглеводи
374г
🥩
Білки
11г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Як приготувати смачну настоянку з чорної смородини? Візьміть свіжі, стиглі ягоди чорної смородини, додайте цукор для солодкості, чисту воду для м'якості, трохи якісної горілки та листя м'яти для неповторного аромату. Все готово для створення чарівного напою вдома!
Крок 2
Ретельно переберіть ягоди чорної смородини, щоб видалити непотрібне листя та гілочки, потім ніжно промийте їх у холодній воді. Після цього розташуйте ягоди у великій скляній банці під гвинтову кришку, додайте цукор. Залиште на 3-4 години, щоб смородина дивовижним чином виділила свій сік.
Крок 3
Змішайте горілку з водою в глечику, а потім щедро залийте цією сумішшю смородину і розтоплений цукор у банці. Щільно закрийте банку та знайдіть темне, прохолодне місце, де напій зможе спокійно настоятися цілих 30 днів. Цей процес додасть настойці неповторний смак і аромат.
Крок 4
Через місяць приступайте до проціджування настоянки через сито, вкладене трьома шарами марлі. Акуратно відіжміть сік з ягід, що знаходяться в марлі. Поверніть настоянку в банку. Покладіть в банку листя м’яти, закрийте кришкою і залиште на 1 тиждень.
Крок 5
Знову ретельно процідіть настоянку через багатошарову марлю в чисту ємність. Розлийте отриманий напій по елегантних пляшках, додайте етикетки із зазначенням місяця та року. Зберігайте цей чудовий напій з гордістю в холодильнику.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково