Добавить в планы
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
8
Кухня
Американская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Яркий и аппетитный салат «Коул слоу» пришел к нам из Америки, где его традиционно подают как гарнир к бургерам или мясу на гриле. Это простое и полезное блюдо можно готовить в любое время года, потому что в его состав входят бюджетные ингредиенты, которые всегда есть в продаже. Вкус салата можно разнообразить, добавляя в него свежий огурец, репчатый лук, сладкий перец, зеленое яблоко или тертый сыр. Заправка из сметаны и домашнего майонеза с уксусом и горчицей придает салату приятной остроты и пикантности. Попробуйте, это просто, быстро и невероятно вкусно!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Белокочанная капуста - 250 гр.
Краснокочанная капуста - 250 гр.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пуч.
Для соуса:
Майонез Лёгкий - 1 ст.л
Сметана 15% жирности - 1 ст.л
Уксус яблочный 6% - 2 ст.л
Горчица столовая - 2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - ½ ч.л
Перец чёрный молотый - ⅕ ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
8г
🍚
Углевод
45г
🥩
Белки
9г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Из краснокочанной капусты удалите повреждённые листья, вырежьте кочан. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
Шаг 2
Таким же образом измельчите белокочанную капусту.
Шаг 3
Смешайте два вида капусты в глубокой посуде, тщательно помните овощи руками, чтобы они пустили сок.
Шаг 4
Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на терке с крупными отверстиями.
Шаг 5
Добавьте тертую морковь в капустную смесь, перемешайте.
Шаг 6
Для пикантной заправки в отдельной посуде смешайте яблочный уксус, майонез, сметану и острую горчицу. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт без добавок. Добавьте в заправку соль, сахар и черный молотый перец.
Шаг 7
Перемешайте заправку венчиком до однородной смеси.
Шаг 8
Добавьте заправку в салат из овощей.
Шаг 9
Зелень укропа помойте, мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте салат «Коул слоу».
Шаг 10
Накройте салат крышкой или пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы соус смягчил вкус капусты.
Шаг 11
Подавайте аппетитный и легкий салат с мясом, птицей или рыбой. В сезон он будет отличным дополнением к блюдам с мангала! Салат получается сочным и хрустящим, с пикантным острым вкусом. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово