Соль

Сахар

Чеснок

Мука

Вода

Сахар-песок

Перец чёрный молотый

Морковь

Растительное масло

Яйца

Масло сливочное

Молоко

Рецепты домашнего хлеба

Луковый суп

Рецепты медовухи

В Италии пастой называют практически все мучные изделия.

Макароны

Каши – это отдельный, совершенно особенный вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может показаться, что каши очень просты в приготовлении, однако это впечатление ошибочно, ведь неспроста в древности была отдельная кулинарная специальность – кашевар.

Каши

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, поджаренное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно разделить на сладкую и соленую, и внутри каждой группы множество видов выпечки: пироги и пирожки, кексы, печенье, торты и пирожные, булочки и ватрушки из разных видов теста. Домашний хлеб и все хлебобулочные изделия – тоже выпечка.

Рецепты выпечки

Блинцы и блины - мучное блюдо, которое готовится из жидкого теста, выпекается на раскаленной сковороде; обычно имеет круглую форму. Блинцы, возможно, были первым блюдом, которое начали готовить из муки. Рецепты блинцев встречаются практически у всех народов: русские блины, французские блины (crêpes), палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская инджера и другие.

Блины

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы – супы бывают такими разными!

Рецепты супов

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное назначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Даже если это горячая закуска, порция должна быть такого размера, чтобы хватило сил на остальные блюда.

Закуски

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящее из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго или основного блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.

Другие блюда

Салаты с курицей

Наверное, у каждой родины есть свои любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетради, чтобы потом поделиться рецептами с подругами, соседями и коллегами. Особенно понравившиеся рецепты блюд вырезали из газет и журналов, подстраивали под имеющиеся продукты, переделывали на свой вкус и, в конечном итоге, превращали в свои домашние рецепты.

Домашние рецепты

Рецептов напитков так много, что сначала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете. Чай или кофе на завтрак, а возможно, свежий сок – фреш? Или молочный коктейль? Или модный смузи?

Домашние напитки

Постные рецепты не должны быть скучными и однообразными. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусные, но и полезные.

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Блюда из курицы занимают крепкое место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники.

Блюда из курицы

Компоты

К каждому приему пищи, по любому поводу и в любое время года найдутся соответствующие рецепты салатов. Потому что сегодня их готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, круп и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата - от выбора ингредиентов до подачи - дает простор фантазии и повод для импровизации.

Рецепты салатов

Салат с авокадо

Салаты из кальмаров

Салаты с сельдью

Салат с огурцом

Салаты с сыром

Салаты с майонезом

Настойки

Морси

Сбитень

Рецепты борща

Рецепты пирогов

Ватрушки

Пирожные

Оладьи

Горячие алкогольные напитки

Рецепты коктейлей

Сырная запеканка

Овощные запеканки

Запеканка с мясом

Картофельные запеканки

Фруктовые запеканки

Рыбная запеканка

Запеканки из макарон

Рецепт шашлыка

Шашлык из курицы

Какао

Суп харчо

Вареники с творогом

Люля-кебаб

Рецепты Суши

Сырная пасха

Пицца

Рецепты сырников

Фаршированные блинчики

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, легкие закуски, даже варенье – всего не перечислить.

Рецепты овощных блюд

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… Самое простое русское блюдо из творога называется: перемешать творог с ягодами (черникой, голубикой, смородиной – вариантов много), полить молоком (или кислым молоком, варенцом, сметаной), посыпать сахаром. На удивление вкусно!

Рецепты блюд из сыра

Куриные грудки, куриное филе

Курица с фруктами

Куриные ножки

Курица-гриль

Рис с курицей

Курица с грибами

Куриная печень

Курица в духовке

Рецепт курицы целиком

Курица в вине

Гратен

Французские блины

Террин, паштет в террине

Лагман

Рецепты рассольника

Рецепты окрошки

Куриный суп, суп из курицы

Сырные супы.

Щавелевый суп

Молочный суп

Салат Цезарь с курицей

Курица с картошкой

Пицца с колбасой

Цыплёнок табака

Лазанья

Напитки из фруктов и ягод

Рецепт печенья

Фарфалле

Домашний чай

Ризотто

Маффины

Рецепты плова

Рецепты кофе

Пасхи

Блюда из цветной капусты

Oмлеты

Паста карбонара

Молодые овощи

Паста с грибами

Мороженое - один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Эти холодные лакомства прошли долгий путь через века и пространство: в древние времена китайцы передали секрет приготовления охлажденных сладостей арабам, и те придумали щербет, он же сорбет. Идею подхватили сицилийцы и усовершенствовали технологию, а когда в XIII веке Марко Поло привез с Восточных земель секрет охлаждения без использования льда, началось воистину триумфальное шествие мороженого по Европе. Сегодня различные сорта мороженого промышленного производства можно купить в супермаркете в любой стране. Но мороженое, приготовленное по секретным рецептам в специальных кафе, на порядок вкуснее и интереснее. Большой выбор современных морожениц позволяет нам готовить мороженое, не выходя из дома. Сливочный пломбир, молочное мороженое, сорбет, ванильное или с добавлением фруктового пюре, шоколадное, кофейное, ореховое, однородное или с кусочками печенья, шоколада или фруктов; мороженое в пачке или в стаканчике, мороженое на палочке или торт-мороженое - каждый подберет себе мороженое по вкусу. Попробуйте приготовить мороженое дома, уверены, вы найдете уникальные сочетания!

Мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обычного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более что приготовить торт-мороженое совсем не сложно.

Торты-мороженое

Откройте для себя мир вкусной и полезной кухни с пескетарианскими рецептами!  
Пескетарианство - это особый вид вегетарианства, который допускает употребление в пищу рыбы и морепродуктов, но исключает мясо и птицу.

Вегетарианское: пескетарианство.

Здесь вы найдете разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, сырных запеканок, а также запеканок с пастой и, конечно, различные рецепты лазаньи.

Рецепты запеканки

Постные супы

Запечённая курица

Курица в горшочке

Фаршированная курица

Японская

Эстонская

Шотландская

Швейцарская

Шведская

Чешская

Для долговечности эта версия хлеба рту, нежного индийского коржа, готовится из муки твердых сортов пшеницы (манной крупы), которую часто используют для изготовления макаронных изделий.

Мука пшеничная из твёрдых сортов

Масло подсолнечное

Смешайте муку, воду, масло и соль в средней емкости, пока они хорошо не соединятся и отсоединятся от стенок. Выложите тесто на поверхность, хорошо присыпанную мукой, и вымешивайте, пока оно не станет гладким и пластичным, примерно 10 минут.

Разделите тесто на 12 равных частей. Сформируйте каждый кусочек в виде булыжника. Работая с одним кругом за раз, пока все остальные накрыты влажной тканью, разровняйте ладонью, а затем раскатайте скалкой в ​​круг диаметром 6-8 дюймов.

Разогрейте сухую сковороду или таву на среднем сильном огне. Готовьте по одной рту на горячей сковороде к золотистому цвету с некоторыми более темными коричневыми пятнами, примерно 1 минуту с каждой стороны. По мере приготовления сворачивайте следующие роты. Подавать теплым.

Хлеб Роти из Индии

Итальянский апельсиновый пирог, приготовленный в духовке, — это удивительно простой и быстрый десерт, ведь все ингредиенты всего за пару минут соединяются в чаше блендера. В результате получается воздушная и нежная выпечка с ярким цитрусовым ароматом и легкой влажной текстурой. Вкус пирога гармонично сочетает свежесть сочного апельсина и сладость, которую можно регулировать по своему вкусу. Он нежный, сочный и освежающий одновременно. Выпечка идеально подойдет к чаю или кофе, обязательно попробуйте повторить этот рецепт!

Итальянский апельсиновый пирог

Погрузитесь в мир грузинской кухни с этим ароматным и сытным блюдом – кучмачи! Нежные куриные сердечки, желудки и печень, тушенные с луком и букетом восточных специй, создают неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, обещая стать настоящим украшением вашего стола. Попробуйте приготовить это кулинарное чудо и насладитесь богатством вкусов Грузии!

Кучмачи из куриных потрохов

Приготовьте этот восхитительный кулич, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола! Нежное тесто, ароматный фундук, сладкий изюм и яркие цукаты создают неповторимое сочетание вкусов. А воздушная глазурь с лимонным соком придаст ему завершающий штрих. Этот кулич – идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку и хочет порадовать близких чем-то особенным.

Кулич с фундуком, изюмом и цукатами

Погрузитесь в мир невероятных вкусов с этим апельсиновым какао! Этот напиток не просто согреет вас в холодный вечер, но и подарит истинное наслаждение благодаря гармоничному сочетанию насыщенного шоколада, нежных сливок, цитрусовой свежести апельсина и легких алкогольных ноток. Каждый глоток — это маленькое путешествие в уют и блаженство. Приготовьте его, чтобы удивить себя и своих близких этим изысканным десертом!

Апельсиновое какао

Погрузитесь в мир вкусов Средиземноморья с этим восхитительным греческим кебабом! Сочное сочетание курицы и говядины, приправленное ароматными травами, превращается в нежные колбаски, обжаренные до золотистой корочки. А освежающий соус из йогурта с хрустящими огурцами и редисом добавит пикантности и легкости этому блюду. Идеально для пикника, праздничного стола или просто уютного обеда в кругу близких!

Кебаб греческий

Откройте для себя идеальный рецепт картошки, запеченной в фольге на углях! Это блюдо — настоящий хит любого пикника, сочетающий в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Нежная картошка, пропитанная ароматом сала и чеснока, с легкими нотками тимьяна, станет звездой вашего стола. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!

Картошка в фольге на углях

Погрузитесь в мир нежности с этим восхитительным банановым зефиром! Этот десерт, приготовленный в домашних условиях, порадует вас своей воздушной текстурой и ярким фруктовым вкусом. Идеальное лакомство для чаепития, праздничного стола или просто для поднятия настроения.

Банановый зефир

Откройте для себя изысканный вкус этого легкого и ароматного супа из цветной капусты, дополненного нежными морскими гребешками. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит утонченные сочетания и хочет порадовать себя чем-то особенным, не тратя много времени на приготовление.

Суп из цветной капусты с гребешками

Откройте для себя богатство грузинской кухни с этим невероятно ароматным и сочным цыпленком Шкмерули. Это блюдо, где нежное мясо цыпленка встречается с бархатистым сливочно-чесночным соусом, создавая незабываемое вкусовое приключение. Простота приготовления и изысканный вкус делают его идеальным выбором для любого случая, от повседневного ужина до праздничного стола.

Шкмерули

Приготовьте эти восхитительные слоеные пирожки с луком, которые станут идеальным дополнением к чаю или сытным обедом. Хрустящее слоеное тесто в сочетании с ароматной золотистой луковой начинкой создаст незабываемое вкусовое впечатление. Этот рецепт прост в исполнении и гарантирует отличный результат!

Слоеные пирожки с луком

Этот нежный, вкусный карамельный ликер отлично сочетается со льдом!

Карамельный ликер

Вкусная пицца под фильм!

Это быстрая и простая заправка с лимонным соком, рисовым уксусом и бальзамическим уксусом.

Кисло-сладкая заправка для салата

Вкусная окрошка с майонезом!

Окрошка с майонезом

Невероятно вкусные и полезные морепродукты! На жареные мидии на сковороде с луком вам потребуется всего два основных ингредиента. И готовятся они за считанные минуты! Это прекрасный вариант для диетического питания. А также отличная закуска под белое вино на романтический ужин.

Жареные мидии на сковороде с луком

Яблочный уксус и соевый соус являются основой этой кунжутной заправки в азиатском стиле, приправленной чесноком и хлопьями красного перца.

Горячая и сладкая кунжутная заправка

Гранатовая патока – это сироп, который используется в кулинарии Ближнего Востока. Он имеет ярко-красный цвет, а его кисло-сладкий вкус превосходно сочетается со многими ингредиентами. Его также легко сделать дома.

Гранатовый сироп

Густой, нежный и воздушный, держит форму и не растекается! Крем со сливками и вареной сгущенкой для торта получается очень вкусным. Это прекрасная альтернатива тяжелому масляному крему. Структура у него очень объемная, отлично подходит для прослойки коржей и оформления украшений с помощью кондитерского мешка

Крем со сливками и вареной сгущенкой для торта

Сальса Росада или Сальса Гольф – популярный соус в Латинской Америке. Он идеально подходит для подачи с чипсами из подорожника, картофелем фри и вашими любимыми гарнирами.

Сальса Роза

Простая, сытная и малокалорийная закуска на любой праздник! Холод из говядины с желатином интересен тем, что мясо для него не нужно варить. Для бульонного основания достаточно костей и овощей. А именно мясо запекается в духовке, сохраняя свой вкус и аромат. Блюдо получается необычным!

MealWings AI

Получайте персонализированные рецепты, советы по приготовлению и рекомендации для вашего рациона.

Планирование питания

Планируйте свой рацион и контролируйте вес с помощью персонализированных планов питания.

Кухня

Популярные ингредиенты