Добавить в планы
Время подготовки
35 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
6
Кухня
Советская СССР
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
За многолетнюю историю своего существования салат оливье стал традиционным блюдом на праздничном столе. Знакомое сочетание ингредиентов всегда навевает новогоднее настроение в зимние праздники. Какой рецепт салата оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье или рецепт с варёной колбасой и консервированным зелёным горошком? Я считаю, что обе версии имеют право на жизнь. Сегодня я решила напомнить вам рецепт оливье с колбасой, чтобы вспомнить вкус детства. Для рецепта лучше всего использовать качественную варёную колбасу высшего сорта и консервированный зелёный горошек из мозговых сортов. Салат получается вкусным, сытным и сочным. Он будет уместен и в будни, и в праздники!
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Вареная колбаса - 400 гр.
Яйца куриные С1 - 4 шт.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Горошек зелёный консервированный - 200 гр.
Репчатый лук - ½ шт.
Лук порей - 1 пуч.
Майонез Провансаль - 100 гр.
Перец чёрный молотый - 0.3 ч.л
Соль - ½ ч.л
1
Картофель и морковь тщательно помойте, отварите в кожуре до готовности. Охлажденные до комнатной температуры овощи очистите, нарежьте кубиками.
2
Куриные яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите, нарежьте кубиком. Таким же образом измельчите вареную колбасу, очищенную от оболочки.
3
У маринованных огурцов отрежьте хвостики, очистите овощи от кожуры, нарежьте кубиком. Половину репчатого лука очистите от шелухи, мелко нарежьте.
4
В глубокой салатнице соедините все измельчённые ингредиенты. Добавьте в салат консервированный зелёный горошек, процеженный от маринада.
5
Посолите салат по вкусу, приправьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, заправьте оливье небольшим количеством майонеза.
6
Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
7
Поставьте оливье с колбасой в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся и охладился.
8
Приятного аппетита!
Порции:
Жир
190
Углевод
37
Белки
68
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings